-
投稿日 2016-03-30 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンボユームのあるカツ類主体のお店＜ふらい工房【妙樹（しょうき）】＞で、当初は＜ トンカツ ・ チキンカツ ・ ミンチカツ ＞などの定食が（４００円）と廉価で、現在では（５３０円）です。 開店時間の１１：３０を過ぎますとすぐに満席、人気の高さがうかがえますが、運よくカウンター席が空いているのが見え、食券...
-
投稿日 2016-03-30 10:45
みどりの風
by
エメラルド桜公園では枝垂れ桜のみだったので、花見は不完全燃焼でした。(^^;; そこで夕飯に桜豆腐を。(^_^) 見た目も味も桜づくしで、この日の花見は無事終了！(^_^)...
-
投稿日 2016-03-30 07:53
LAN-PRO
by
KUMA使用していた電子秤が壊れ、その後は小型のモノを使っていましたが、やはり不便 なため買いました。 ステンレスの上部プレートは着脱可能です。 以前に比べ安価になりました・・・・・・・...
-
投稿日 2016-03-29 19:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン＜大将＞が大きな手で、一枚一枚丁寧に酒粕の中に＜鶏肉＞を埋め込んでいる姿が、目に浮かぶ「鶏の粕漬け焼き」（３００円）です。 「粕漬け」は、野菜や魚介類、食肉などを酒粕やみりん粕に漬け込んで味よくする料理手法で、奈良漬けや西京漬けなどでお馴染みです。 厚みのある鶏肉でしたが焼き目もきれいで、しっかりと...
-
投稿日 2016-03-29 18:13
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン＜和酒や「香醸」＞では、肴として＜村岡店主＞手作りの 「ほたるいかの燻製」 がありますが、酒呑み仲間である＜ペコちゃん＞から、富山県のお土産として【ほたるいか素干し】をいただきました。 蜃気楼で有名な富山県魚津では、「ほたるいか」は海の幸だけでなく、冬の終わりを告げる風物詩となっています。 今の時期...
-
投稿日 2016-03-29 17:13
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン居酒屋の定番の肴として、「きんぴらごぼう」がありますが、【しゅう】では、意外なことに初お目見えめかもしれません。 ＜牛蒡＞が大好きですので、メニューの貼り紙を見て迷わずに一品目として「きんぴらごぼう」（２００円）を注文です。 ささがきではなく、丁寧に切られているのはさすが＜大将＞の仕事だなと感心です...
-
投稿日 2016-03-28 21:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン例年のことですが、今年もまた建築士試験の裏方として動き出す時期になり、委員会を開催、まずは４月７日（木）から４月１１日（月）の期間、「二級建築士」・「木造建築士」の受験申込審査をしなければいけません。。 業務的な委員会のあとは、恒例の会食です。 最近は気持ちのよい接客をしてくれる＜かおりちゃん＞がい...
-
投稿日 2016-03-28 20:19
エンジェルライフ：高松
by
天使 【 お食事処 あん梅 】 住所：高松市松縄町1053-5 ℡：087-868-5764 営業時間：11：30～14：00、OS/13：30 18：00～21：30 定休日：祝日のランチ、火曜...
-
投稿日 2016-03-28 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン上の娘さんが無事に希望の高校に合格していますので、お祝いというわけではありませんが、本の整理を兼ねて手土産として持参です。 本日の「日替わり定食」（８００円）は、「ベーコンと野菜のクリーム煮」がメインでした。 写真では小鉢物が二つですが、あとから一品追加があり、「白菜と厚揚げ煮」・「牛肉と牛蒡」・「...
-
投稿日 2016-03-27 17:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン以前も肉系のお店だったかなとおもいながら、３月２５日（金）に開店した＜ステーキハウス【やまうえ たくみ】＞を眺めていたのですが、旧店舗名は思い出せません。 ＪＲ元町駅の高架下ですが、牛のぬいぐるみを着たお兄さんがチラシを配っていましたので、一枚いただきました。 店名から察するとオーナーさんが＜やまう...
