あきんどスシローは１１月２０日より、本格クリーム「べつばらクリーム」を使用した第２弾商品として、ふわふわ食感のパンケーキにクリームを合わせた「窯焼きパンケーキ」（３００円・税別）を全国のスシロー（一部店舗を除く）にて期間限定販売しています。同商品は、シフォンケーキのような軽さのあるパンケーキで、ボリ...

ロッテリアは「ジビエ 鹿肉バーガー（ラグーソース）」（７２０円・税抜）を、１１月２９日（金）から全国の１２３店舗限定で販売します。「ジビエ 鹿肉バーガー（ラグーソース）」は、農林水産省制定「国産ジビエ認証」制度の基準をクリアした長野県の工場で適切に処理したという鹿肉を使用。牛肉や豚肉に比べて高タンパク、低カロリーで鉄分豊富といわれている鹿肉を全体の６割使用し、パン粉やナツメグなどの香辛料を加えて、本格的に鹿肉の風味と旨味を味わえるハンバーグパティに仕上げたとのこと。 味の決め手となるソースには、鹿肉の旨味を引き出すガラムマサラや数種類のスパイスを加えた鹿肉ラグーソースを採用。レタス、トマト、オ...

日の出時刻＜６：３７＞の朝６時の気温は８℃、最高気温は１３℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「ホッケみりん焼き・花形人参」＋「畑のお肉の旨煮」＋「きのこ入り金平牛蒡炒め」＋「くるみ味噌」＋「ほうれん草の胡麻和え」で、（４７６キロカロリー）でした。...

すでにテレビでＣＭとして放送されていますが、１１月１８日～１２月６日（予定）の期間限定で午前１０時３０分～閉店まで（２４時間営業店舗では翌午前４時５９分まで）、「マックフライポテト」全サイズ（Ｓ・Ｍ・Ｌ）を、特別価格１５０円で販売しています。（通常価格:Ｓサイズ１５０円、Ｍサイズ２８０円、Ｌサイズ３...

今朝の朝食としていただいたのは、【阪急ベーカリー】の４２種類目となる、「ポテトグラタン」（１０８円）です。ライ麦のサワー種を入れたパン生地に、＜じゃが芋＞の薄切りと＜チーズ＞をのせて、グラタン風に焼き上げられた、１３センチ☓１４センチという平べったい大きさです。「グラタン」と聴けば、マカロニにベシャメルソースと玉ねぎや鶏肉等を用いた「マカロニグラタン」を連想してしまいますが、「グラタン」は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地 といわれる郷土料理から発達した料理で、「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味しています。この...

アメリカでは定番のバーベキュー。バーベキューはもともと、お肉を弱火でじっくりフレーバーが染み込むまで調理するスタイルが基本ですが、煙で燻したり、直火で調理したり、お肉を野菜や魚介類と一緒に焼くスタイルなど様々な方法があります。今回は、LAでオススメのBBQが食べられるお店を２回にわけてご紹介いたします。１つ目のレストランは Bartz BarbecueアメリカンBBQの中でも人気が高く、Low&Slow（低い温度でゆっくり燻製）スタイルが特徴のテキサスBBQを食べることができます。テキサスでの生活を数年間経験したオーナーの Dustin Bartz さんは、テキサスBBQに魅了され、LAでテキ...

　　　　　　　　　　　　　　　　　“　バール・デルソーレ銀座2Due ”　　　　　　　　　【　バールデルソーレ銀座2Due　】　　　　　　　　　　　　住所：東京都中央区銀座２丁目４−６ 銀座Velvia館　　　　　　　　　　　　　　　電話：03-5159-2020　　　　　　　　　　　営業時間：[月～金]11:00～24：00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（フードL.O22：30、ドリンクL.O23：00）　　　　　　　　　　　　　　　　[土]10:00～24：00（L.Oは上記と同じ）　　　　　　　　　　　　　　　　[日・祝]10:00～23:00（L.O22：30）...

　なか卯は「特製チャプチェ牛カルビ重」を、１１月２１日（木）から販売します。価格は並盛６９０円、大盛７６０円。 １０月１日販売の　

　　　　　　　　　　　　　

カレーー好きとして、手ごろな価格（１食・３５０円前後）でのレトルトカレーを主体にシリーズ化して食べてきていましたが種類も少なくなり、【男の極旨黒カレー】が手に入り、再登場です。辛さ適には、普通ですが、カレールーの黒さが際立つ色合いで、「マカ」入りというコピーの影響もあるのでしょうが、活力が付きそうな...