２０１９年１１月２７日（水）から１１月２９日（金）までの３日間、ファーストフードチェーンのロッテリアで、

関西初となる、元町商店街に全国からチーズ工房が集まるチーズイベントＪＡＰＡＮ ＣＲＡＦＴ ＣＨＥＥＳＥ ＥＸＰＯ 『ＣＨＥＥＳＥ＋（チーズプラス）』が、２０１９年１１月３０日（土）～１２月１日（日）１１：００　～１９：００の期間、神戸元町３丁目商店街で開催されます。全国から個性あるチーズ工房が集まるチーズイベントですので、かなり気になるイベントです。現在、日本では全国各地で３００程度のチーズ工房があるそうで、今回のイベントで「国産チーズ」のＰＲを行うとのこと。全国から出店するチーズ工房をいくつかのエリアに分け、全国のチーズがつくられている地域のこと、製造方法、思いなどを、歩きまわりながら、生産...

今朝の朝食でいただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にある「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「明太チーズ」です。右端に少し顔出ししていますが、パンの中に「明太子」が詰められています。チーズ味と明太子、意外な組み合わせだと思いましたが、違和感なくおいしくいただきました。...

ご当地グルメによるまちおこしの祭典「第１１回Ｂー１グランプリ」が兵庫県明石市で１１月２３日（土）・２４日（日）に兵庫県立明石公園（お城エリア）、明石市役所周辺（海峡エリア）で開催され、「津ぎょうざ」を出品した三重県津市の「津ぎょうざ小学校」が、１位に選ばれています。「津ぎょうざ」は、津市内の小学校で給食メニューとして愛される揚げギョーザで直径１５センチの大きな皮で包まれているのが特徴。１９８５年ごろ給食に登場し、人気を集めているといいます。２位は「釧路ザンタレなんまら盛り揚げ隊」（北海道釧路市）、３位は「袋井宿たまごふわふわほっと隊」（静岡県袋井市）、４位は「小樽あんかけ焼そば親衛隊」 （北海...

朝６時の気温は１６．５℃、最高気温は１７．５℃とほとんど気温が上がらないようで、昼から気温が下がる神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「金平入り鶏つくね・ナポリタン」＋「さつま芋とりんごのサラダ」＋「大根と豚肉の煮物」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「小魚の山椒風味」で、（５４１キロカロリー）でし...

神戸市内のオススメの飲食店を募集して、その中から市民の投票によって「わがまち老舗」を選ぶって企画が行われていたのですが、受賞店舗が決まったようです。「わがまち老舗」は、ＳＮＳやグルメ本など新しい飲食店の紹介媒体が普及し、神戸においても、その流れに乗った人気店が多く誕生しています。一方で、長きにわたり地域から愛され、食文化の一角を守り続けてきた「わがまちの老舗」があります。今回はそういった「わがまちの老舗」にスポットを当て、再発見しようという取組み。候補として集まった８０店舗の中から、人気投票を募り、表彰を行います。神戸の食文化の継承と発展を図り、食を通じた地域の活性化を進めるプロジェクトです。...

明星食品は、「ラーメンぴあ」とタイアップした「釈迦監修スパイスらぁめん天（２２０円・税別）を、２０１９年１１月２５日に発売します。「らーめんぴあ」が２０１９年９月２日に発行したぴあＭＯＯＫ『ラーメンぴあ２０２０首都圏版』とのタイアップ。同紙が「今年のトレンド」として特集した「スパイスラーメン」の中で、注目度Ｎｏ．１だという「スパイスらぁめん釈迦」とコラボレーションした、タテ型ビッグサイズのカップ麺です。店舗監修のもと、看板メニューである１５種のスパイスを使用した「天空」をカップめんで再現。同店の味をイメージした、しっかりとした食感のノンフライ麺のスパイスラーメンに仕上げられているようです。ス...

本日のお昼ご飯は、「餃子の王将」（板宿店）の「天津炒飯」「５８０円・税別）の持ち帰りです。＜エビ・カニ＞の身がたっぷりと入った今年の５月限定メニューの　

日の出時刻＜６：４０）の朝６時の気温は１４℃、最高気温は２０℃の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「栗ご飯」＋「お刺身（鮭・マグロ赤身）」＋「天ぷら（海老・隠元・南瓜）」＋「紅白なます」＋「お吸い物（麩・ネギ・ワカメ）」＋「リンゴのコンポート」でした。珍しく「刺身」には、＜醤油・ワサビ＞があり、...

　　　　　　　　　　　　　　“ジュリスティールームス”　　　　　　　　　　　　　　“　美味しいスコーンの食べ方 ”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(＝⌒▽⌒＝) ﾆｬﾊﾊﾊ♪