今月の８月６日（水：大安）の　

自家製手作り料理の再度挑戦です！　　『もやしと豚肉の蒸し焼き』もやしとスライス豚肉を蒸し焼きにするだけのシンプルな料理。今回は前回と違い少しバージョンアップ！アップと言っても、「水菜」　をプラスしただけです。カボスポン酢で食べるといくらでも食べれます。...

メキシコ国境に近いサンディエゴには、メキシカンレストランがたくさんあります。中でもオールドタウンには、数件かたまってあるので、どのお店にしようか迷いましたが、評価やメニューなどから選んだのがこの「El Agave」でした。どれも美味しくて正解でした‼︎ (^_^)

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のランチ　“　海陽亭 境港店 ”　です。

久しぶりにひとりでの弘雅流製麺です。この日、この時間帯は行列も無くすんなり入ることが、タイミングが良かったのか！最近はいつも限定メニューの　“鶏骨醤油らーめん”　を注文する。鶏骨醤油をオーダーしたのですが、隣のポップの　「冷やし」　に目が行き、こちらに変更。　　　『弘雅流製麺　限定冷やしラーメン・8...

どちらも大分を代表する麦と芋の焼酎です。大分県九重町にある蔵元、八鹿酒造の製品です。どちらもクセがなく、まろやかで呑みやすい麦焼酎と芋焼酎です。とん平さんにお願いして特別に入れていただきました。　★キープしてますので甲子園の帰りに、このお酒を飲むのを楽しみにしています。...

今日のお昼は山形ヘ行って来ました。ニュージャージーはFortLeeにあるYAMAGATAという日本食レストラン。ここのオーナーシェフの小山氏とは数年前、このお店に足を踏み入れた時から昵懇にさせて頂いています。ここのお店は美味くて早くて綺麗で、その上安い！！いつもの刺身の入った日替りの弁当定食をオーダ...

[先日、大分市のレンプラントホテルで開催された、『KANPAI OITA！ 2014 グイッといこう県産美酒探訪』大分長浜角打ち学会、戸畑はらぐち会より送られてきた画像です。戸畑はらぐち会 のyasuさんが、利き酒で優勝したという事です。さすが！　yasuさん　いつもの訓練が実を結びました。　おめでとうございます。【参加蔵25蔵元】小野酒造　　中野酒造　　二階堂酒造　　南酒造　　久家本店　　藤居酒造　　ぶんご銘醸　　浜嶋酒造　　藤居醸造　　佐藤酒造　　クンチョウ酒造　　老松酒造　　八鹿酒造　　久保酒蔵　　小松酒造場　　常徳屋酒造場　　縣屋酒造　　三和酒類　　大分銘醸　　萱島酒造　　萱島酒類　　...

　Kanaというベーカリーで出しているメキシカン・カプチーノ（Mexican Cappucino）です。ほぼ毎朝食べています。ほぼというのは、たまに売り切れてない時があるからです。COCOという24時間のコンビニで売っているのですが、二日に1回夜の8時ごろ入荷することがわかりました。ですので、入荷す...

本日のランチはオフィスから直ぐの、和ダイニングおかんで頂きました。店内はカウンターとテーブル席が7席ほどあり、テーブル席は満席でした。ご一緒した方は、いつも鮭の塩焼きにマヨネースを添えてもらうらしく、とても美味しいとおっしゃっていました。私は冷やしとろろ蕎麦を美味しく頂き、またサイドに付いてきた小松...