この時期は粕汁が美味しく温まります！ 昨日の原酒店さんでいただきました！ 今までいつも売り切れ！　やっと食べることが、やっぱし旨い！

昨日は、ときたま雪が舞い散る寒い神戸でしたが、本日は散歩日和で心地よい日差しが差し、ブラブラと山陽板宿駅から歩き、【まるさ】さんへ顔出しです。いつも通りキリンビールのロング缶を買い求め、これまたいつも通りに「ミニ定食」（５５０円）の、＜ご飯・味噌汁＞抜きです。土曜日なのでおかずの種類が少ないとのこと...

「中国料理　翠亨園」　の飲茶とオーダーバイキング料理の続きです。デザートは次の5種類から選ぶことができます。もちろん全て注文してもかまいません。　　★杏仁豆腐　　★タピオカ入りココナッツミルク　　★胡麻団子　　★マンゴプリン　　★サツマイモの飴炊き...

2015年のショコラは【簪ショコラ】です。毎年楽しみな和チョコです。

さかなでいっぱいプラスでのキープボトルです！芋焼酎で最初にプレミアムが付いた、元祖幻の焼酎です！その元祖芋焼酎が阪神タイガースバージョンになりました。タイガースのシールを貼って吞むとこれまた美味しさが倍増します！　　★今期の優勝を願って盃を上げます！！！...

この時期しか美味しく食べることが出来ない本トラフグです。鍋も美味しいですが、テッサがいいですね。そのテッサも表面を軽く炙り、フグ挽きで食べると最高に旨味が！また特に、さかなのタタキは厚く切ってくれてるので食べ応えがあります。...

午後から寒くなって！豆腐田楽のつもりが、湯豆腐のようになってしまった。(-_-;)鶏手羽もとのポン酢醤油煮がメインだったので、ポン酢味が重なるから柚子味噌を作っていたので、湯豆腐も柚子味噌で。柚子がもう終わってしまったので、柚子酢で。柚子の皮の擦りおろしがないので、ちょっと物足りないですね。('◇'...

酒飲みにとってたまらないアテとなります！トラフグ珍味の相乗り！　さかなの裏メニューです！生白子も美味しいが、フグ皮も美味しい！　　★お酒が進みます！

今日は日本食レストランの「二番」をご紹介。Clairemont Mesa BlvdのWalmartやLA Fitnessのあるモールにあります。このお店は、入ってすぐの所にカウンターがあり、そこでまず注文＆支払い。注文後に席に案内されます。今回注文したのはKatsu Curry NoodleとKatsu Curry。カツは鶏肉・豚肉・えびの選択肢がありました！お味の方は・・・他にも美味しいカレーはあるかな・・・という感じですが、ボリューム満点！カレーのお野菜も大きくゴロゴロ。腹減り育ち盛りさんに人気がありそう。周りを見ると、ロールやお弁当を食べている人が多かったです。今度行った時にはロールかお...

さかなのマスターのこの日一押しです！「中落ち」　ではありません！　脂の乗った　「すき身」　です！「中落ち」　とは魚を三枚におろした時に出る骨、その骨と骨の間についている身を、スプーンなどで削ぎ取った身を中落ちと言います。主に脂の無い赤身がほとんどです。「すき身」　は皮と身を切り分けた時に皮側に残って...