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---そばじ10時までのモーニングメニュー。眼下に電車の発着が見れる席があって待ち時間もあって良いな…と思ってたら秒で届いた。そばは少し短めの田舎そば。つゆは甘めでいい感じでした。---新八冷凍の細身のおそばは丼につゆを入れてから投入してました。珍しい。喉越し良き良き。つゆはほんのり甘めで美味。春菊...
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---絃蕎麦粉10に小麦粉1の外割。おそば短めはしょうがないので、喉越しより香りを楽しみたいですが、つゆが個人的にかなり濃い目で残念。いつもつゆはあまり付けないのですが、どれだけ減らしても辛かった。そば湯ないのもガッカリ。---百そば立ち食いっぽいいでたちだけど、注文聞くお店。天ぷらは鶏天だけかと思...
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投稿日 2023-05-02 17:15
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） ※そばだけなら、ひとり100-150gで可。そばと別に何かを作るなら、ふたりで150gで十分。 そば（乾麺）…200ｇ ツナ（缶詰・オイル漬け）…1缶 きゅうり…1本 ミニトマト…4個 a.白すりごま…大さじ2 a.麺つゆ（3倍濃縮）…大さじ4 a.水…大さじ2 a.練りわさび…適...
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---ゆで太郎信越食品傘下店は多分初。地下鉄から上がってすぐで、立地的にはゆで太郎らしくない(^^;;。生麺茹でたて。信越食品だからといって変わるものではなかったですね。ただ...ゆで太郎の温そばのつゆはこんなに辛めだっけ? 甘め好きerですが、かき揚げと合ってて良き。---丸八そば細身の冷凍麺おそ...
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---芭蕉そばお店近くに、松尾芭蕉が居を構えていたということから芭蕉記念館があります。駅からは離れていますが、交差点に面していてとてもいい立地に思えます。ちょっとお高めですが、芭蕉そばを注文。厚焼きたまごがまず目につきます。あとはわかめに小天ぷら、小松菜と種物いっぱいです。おそばは喉越し良いです。つ...
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---風雷庵この場所は以前小粋そばでしたが、名前が変わっただけなのでしょうか?? そこまでは調べてませんでした。肉そばということで、流行りの港屋オマージュかと思ってたけど、違ったタイプですが、ラー油はかけられてます。個人的には量は自分で調整させてもらいたい。つゆは甘みがあってラー油と合って美味。やは...
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投稿日 2023-01-14 10:59
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐朝は玉子蕎麦 昨夜、東京は久々の降雨で 乾燥注意報が解除されました 今朝は曇り空、お湿り程度でしたので またすぐに発令されそうですね...
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投稿日 2022-12-24 11:07
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐朝はわかめ玉子そば クリスマス寒波に覆われた日本列島ですけれど 今年のクリスマスは6年ぶりの土日ですね 年賀状の作成と 今年の振り返りと来年の目標を立てる週末としましょうか...
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「東京近郊極上蕎麦2023年」で紹介されていた立ち食いそば店31軒に行きました。行った順にソートをかけてまとめてみました。 # 記載している値段は実食当時のものです。 # 現在では変わっている可能性があります。 # アクセスは最寄り駅のみの表記にしました。 2022年版の同じく立ち食いは残りあと1軒...
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--- いろり庵きらく お米食べたくなったので朝食メニューの明太子ご飯セットをチョイスし、現金で春菊天を追加。 おそばは生麺茹で置き、春菊天は苦味があり、固め方も好きな感じ。 つゆは最初の一口ぐらいで、その後はあまり飲まないのですが、食べ終わる頃にはかなり減っていました。つゆ入れマシンを使っているよ...
