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--- いろり庵きらく そば茹でロボ導入店。 生めんの箱に間仕切り付けておそばが用意されており、そばがあるかどうかの判断はどうなってるかわかりませんが、アームでそばをつかみテボへ。3つのテボで1組になっており、別のアームでお湯の中に。そのアームは空のテボ組をまたセットしてゆで上がりを待ちます。その後...
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--- 文殊 自社製麺のおそばは細身で喉越し良く美味。 天ぷらは揚げたて。 つゆは酸味ほどほどで天ぷらとも合ってて良き。 --- そばうさ 2度目の往訪。前回は看板メニューのバジル冷そばをいただきましたが、今回はこちらを。 港屋インスパイア系の肉そばのつゆはラー油強くてあまり好きではないのですが、こ...
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--- 亀島 春菊天はじめましたの文字に釣られました(^^;;。 このお値段で生麺茹でたてはすごい。 つゆはほんのり甘めで好きな味。 苦味少ない春菊天は衣少なめで丸く成形。 全体的に大満足。 --- IKEMORI DEENのボーカルというよりそば研究家の顔の方が有名じゃね?の池森秀一氏プロデュース...
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--- よつば 生麺茹で置きかな? ちょっと短めのおそば。 つゆは甘めで好きな味。 春菊天は揚げたてに近く、苦味は少ないものの美味。丁寧に揚げられてました。 前回遠征時はまさかの臨時休業でしたが、今回は無事食べられました。 --- よし田 たまにはちゃんとしたおそば屋さんにも。 ここのコロッケは普通...
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投稿日 2022-08-14 07:58
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎ボードウオークがある湿原になんとなく惹かれ、 いつかは、尾瀬、釧路へ行きたい。 超小規模でも広島に湿原があった。 ただし7月は暑いのは暑い。 そば屋が開いているかどうかもポイント。 八幡湿原 広島県山県郡北広島町東八幡原 http://kitahiro.jp/sightseeing/natural....
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--- 阪神そば その名の通り阪神系列。 生麺も提供できるメニューがあります。おそばは個別包装されており、開封しててぼに投入。時間は計りませんでしたが、2分弱ぐらい。 今まで食べたそばの中で最細と言っても過言ではないです。そして、よく締められており美味。 トッピングはきざみ・わかめ・錦糸たまご・揚げ...
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--- よもだそば おそばは細身で喉越しよいですが、ほんのもう少し冷えてたらもっと美味しったかも。 よもぎはガチガチでちょっと食べづらかった(^^;;。 --- そは’二〇 店名はほむぺからコピペなので正しいです。 食券だけど配膳してくれるお店。 おそばはかなり細身で良い良い。つゆはかなり甘めで驚い...
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--- かめや かめやさんは4軒目かな? 安定の天玉そば。もう少しおそば冷えてたらとも思いましたが、やぱ美味しいですね。 --- 日の陣 つゆはかなり濃いけど美味しくて、さらにお肉たっぷりで大満足。そば湯入れて違った旨味を味わえました。 おそばの上のごまはちと余計に感じました。 --- 東京とろろそ...
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--- じゅげむそば 看板に立ち食いそばとありますが、全席高いす仕様。 海老天・揚げ餅・茹でほうれん草・かまぼこと豪華なトッピング。 おそばは打ちたて・茹でたてで普通のお店で出てくるレベル。天ぷらも揚げたてかな? それ以上につゆの美味さに驚き。久しぶりに関東系温そばをいただいたからというのもあるかと...
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投稿日 2021-12-31 21:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン例年ですと、我が家の「年越しそば」の具材は「身欠き鰊」が定番なのですが、今年は、夏場から「定番おかずのお弁当」でお世話になりました、【丸亀製麺】で、＜天ぷら＞だけを手配して、そばと合わせて、「天ぷらそば」としていただきました。 同じ考えの人が多いようで、「年越しそば」用として＜エビ＞（３８０円）が２...
