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みどりの風

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タッカンマリ?! 6/21/2022

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タッカンマリ?! 6/21/2... 添付の辛いタレ、タテギを添えて... 添付の辛いタレ、タテギを添えていただきました。
我が家ではドクターから鶏ガラスープを推薦されているので、時々手羽元のスープを作るのですが、これはいつものお取り寄せで鶏ガラスープが入っていると知ってオーダーしたものです。
鶏1羽を丸ごとじっくりと煮込んだ物が本場のタッカンマリですが、これは骨付きもも肉一本が煮込まれていました。
本当は、ジャガイモと長ネギを加えるようですが、我が家流でしめじと小松菜をいれました。(^^;

滋養豊富なスープで元気がチャージ出来ました。😊
#タッカンマリ

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