先週バラードが届いたのですが、追熟が必要で置いておいたら、今日5回目のゼネラルクラークが届きました。(^^; ゼネラルクラークは、追熟の必要がないくらいに熟していたので、これから毎日洋梨を食べなくちゃ!
この日届いた洋梨は、「グランドチャンピオン」という品種でした。 冷蔵で届いたのでちょうど良い具合に冷えていた上に追熟の必要がないくらい熟していた左側の梨をさっそくいただきました。 洋梨の1番素晴らしい特徴である香りが最高でした❣️😊 甘みも程よく感動の味わいでした。
追熟を完了したマルゲリット・マリーラですが、私は皮付きで食べるのが好きです。(^^; 和梨は皮が硬いですが、洋梨は柔らかく、皮と身の間に良い香りのする部分が含まれているようで味の印象が随分違います。 最初は皮ごと食べる事に抵抗感がありましたが、すっかり慣れました。むしろ皮なしでは物足りないくらいです。😊 ただこの食べ方を教えてくれたのはアメリカのファーマーズマーケットでオーガニックの洋梨を扱っている農家さんでした。 この洋梨も農薬に配慮されているはずです。 スーパーの洋梨は農薬がしっかりかかっている(追熟のため)のでお勧めしません。(^^;
この日洋梨と和梨が届きました。 洋梨は「マルゲリット・マリーラ」、届いた時点でだいぶ黄色っぽくなっていたので、明後日くらいには食べられそうです。😊 和梨は「二十世紀」でした。誰かさんの好物ですが、ちょっとしか食べてもらえないのが残念です。(^^;