みどりの風

栗ご飯
季節を感じます
日本は2,3日前までは暑い日が続いていましたが
雨が降りいきなり秋を通り越してしまいました

一年に一回くらいは、栗ご飯食べたいですよね〜！(＾▽＾)
今年の天候は、本当に極端ですね〜！

こちらもまた急に暖かくなり、明日は25℃の予報が出ています。

大きな栗ですね♪

栗のほくほく感が伝わって、渋皮煮を作りたくなりました。

大きくて新鮮な栗で、とっても美味しかったです〜！(＾▽＾)

渋皮煮、美味しそうですね〜！(＾▽＾)

いっきに秋モードですねぇ・・・！！

こちらも猛暑日から一夜にして秋の空。
栗ご飯のホクホク感がほしくなってきましたぁ・・・(^0_0^)

栗は秋の象徴のように感じますね〜！

日本もやっと秋らしいお天気になってきて良かったです〜！(＾▽＾)
栗、芋、南京が美味しい季節になりましたね！

お砂糖をまぶすんですか！？
甘い栗ご飯になるのかなぁ？
それとも、剥きやすくなるのでしょうか？

剥いた栗にお砂糖をまぶして3時間冷凍し、使う時にはお砂糖は洗い流すのです。ですから甘くはなりません。
そうするとくちなしなしでも黄色く仕上がるというレシピだそうです。
確かに茶色くならずに黄色が残り、ホクホクに仕上がります。一度お試しを。(＾▽＾)

うちにも栗あるけど、どうしようかなぁ？

先日の土曜日にも栗を買って剥いて冷凍してあります。お正月の栗きんとん用にしまっておこうかと思ってます。
栗は茹でて食べても焼いて食べても美味しいですね。(＾▽＾)