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みどりの風

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ゴーヤチャンプルー 8/13/2022

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ゴーヤチャンプルー 8/13/...
夏になると一度はなぜか食べたくなるゴーヤチャンプルーを作りました。
一本は多いかなあと思いましたが、変に残しても勿体無いので使い切りました。
苦みが苦手な誰かさん用に塩で揉んで塩水に10分浸けて置いたのですが、栄養学的には直に使った方が良いそうです。(^^;

多いかなあと思ったゴーヤですが、お腹にもたれないのであっという間に完食でした。😊
#ゴーヤチャンプルー

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-08-15 18:31

ゴーヤ、苦手です
以前、何度かゴーヤカーテンを作っていた時期があって、ゴーヤも何度か収穫して挑戦したんですが…
やっぱり苦いです

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-08-16 19:33

私もどちらかというと苦手の部類に入るのですが、栄養効果と薬効に惹かれて年に1度は食べるようになってます。(^^; 食べた後、確かに良い調子になる気がしました。😊

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2022-08-16 14:51

我が家も以前はゴウヤヲ作っていましゴーヤを作っていましたが、あの苦みが苦手で食べたことが有りませんでした

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-08-16 19:35

確かにあの苦味は独特ですね。(^^; 私も実は苦手です。でも栄養価が高く元気が出るので頑張って食べました。😊

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