山椒の実 6/7/2019

6月

7日

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お取り寄せでオーダーした山椒の実を塩茹でしてアク抜きのため水に晒しています。2時間から4時間かかるようですが、前回辛かったので、今回は4時間晒そうと思っています。(^^;

#山椒の実

birdyさんからコメント
投稿日 2019-06-07 16:10

山椒の実！
季節ですよねぇ～

我が家は一晩、流れ水に晒しています

エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-06-07 20:04

一晩ですか！先程匂いを確認したらまだ辛そうだったので、もうちょっと晒そうと思っています。(^^;

doteさんからコメント
投稿日 2019-06-08 07:50

山椒の実、飛騨高山産が有名です、ご自宅の山椒の実が実るのはまだまだ先かな

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-06-08 23:00

この山椒はどこだったか確認しそびれました！(^^; とてもフレッシュで佃煮にしましたが、痺れる美味しさでした。(^^)

我が家の山椒はいつまで持ってくれるか心配です。(^^; 実がなるまで大きく育ってくれたら嬉しいですね。(^^)

みどりの風