みどりの風

「ぶぶづけ」ですか！
懐かしい言葉です
亡父が「おぶづけ」とよく言ってたもんだから、わがやも「ぶぶづけ」とよくいいます
もちろん、お茶漬けのほうがよく言いますが

京都では来客に帰宅を促す時に「ぶぶ漬けでもいかがですか？」と言うそうですが、ここでは和食の一ジャンルとして成り立っていました。(^^; あっさりしていていいですね。

京都のぶぶづけ、言葉では良く効きますが、ぶぶづけ、特別な漬け方してるんですかね

京都のぶぶ漬けは、お茶漬けの事です。お漬け物でお茶漬け出来るように急須付きでサーブされています。