みどりの風

先日、TVでもしていましたね。
あの白い輪が出来たら、炊きあがりだとか。
まだ食べたことがありません。

あさイチが大に役立ちました。(^_^) だんだん食べ慣れてきたので、今日は、ほとんど茹でキヌアにドレッシングちょっとで食べました。

名前だけは知っているんですが食べた事が有りません
美味しいのかな？

たんぱく質やカルシウムが多く鉄分も含まれてるスーパーフードでペルーでインカ帝国時代から食されている物ですが、白米に比べるとワイルドな穀物です。洗って茹でるだけでいろいろ使えるので慣れると食べ易いです。先ずは、少量からお試し下さい。(^ ^)

キンワ大好きですー。主人は嫌いなので、最近は作ってないですが、私は、あったかいキンワも好きで、まずゆでるときに、スウィートポテトの一口サイズに切ったものを一緒にゆで、ゆであがりそうな時、まだ水分があるときに、トマトソースを入れます。ターメリックとクミン、塩、コショウをしてシマー。。。ふっくらほくほく。美味しいです。結構、魚でもお肉にでも付け合わせにオッケーです。