ケベック ⑫ プーチン？ 10/15/2013

10月

18日

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毎夜ワインを飲んでいます。(^^;;

昨夜の寿司ご飯で海苔巻きを作ってみましたが、ご飯が硬くなったいまいちでした。(^^;;

ケベックの郷土料理は何かと尋ねたら、「Poutine」という答えが返ってきました。
プーチンと聞いて思い浮かべるのはロシアの大統領！？？？の状態でしたが、お友達が実際に作ってくれました。
フライドポテトにチーズを乗せてその上からグレービーソースをかけた料理です。トッピングは、ソーセージです。フライドポテトは、2度揚げしてカリッとして、グレービーソースもお手製でした。ケベックのファストフード店で売っているものはいまいちらしいですが、お友達の手作りのプーチンは、とても美味しかったです！(^_^)

#アート #伝統 #文化 #芸術

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-10-19 00:36

プーチンという名が面白いですね。
どうもあの顔を思い出してしまいます…。
料理とは関係ないんですよね…。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-10-21 09:24

私も真っ先に浮かんだのがあの方の顔でした〜(^_^) お料理の方が古くから存在しているようです。

doteさんからコメント
投稿日 2013-10-19 10:59

簡単で美味しそう
今度作ってみようかな

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-10-21 09:25

ファストフードの類だそうですが、自家製は美味しいのでお試しくださいませ。(^_^)

birdyさんからコメント
投稿日 2013-10-20 20:06

Canadianというより、やはり北欧のイメージですよね。
テーブルセッティングもステキ。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-10-21 10:54

奥様の趣味で綺麗にされてました。テーブルセッティングは、12歳のお嬢さんが1人でしました。テーブルセッティングと弟の面倒を見るのが彼女の担当だそうです。朝はお母さんのコーヒーの準備や、ディッシュウォッシャーから洗い終わった食器を所定の場所に収納するのも慣れた手つきでしていました。よくお手伝いできるお嬢さんでした。(^_^)