お友達から庭で採れたリンゴでアップルサイダーを作ってパーティーをするからと招待状をいただきました。
10時始まりということで出かけたのですが、山のようなリンゴにまずびっくり!それを洗ってから小さい物はそのまま、大きい物はカットしてつぶします。その後圧縮してジュースを絞ります。
生のも美味しいのですが、日持ちをさせるのと消毒を兼ねて沸騰させびんに詰め、冷凍保存しておくそうです。
これは、りんごをつぶす作業です。
お昼近くには、お友達のご主人が「Mt.Fuji Dog」というキムチ入りの珍しいホットドッグを焼いてサーブしてくださいました。ご近所対象のお祭りなのでご近所の方がポットラックではないのですが、ちょっとした副菜を持ってきていたので、またまたいろいろ楽しめました。私たちはクッキーを少し持って行きました。そして午前中に引き続きサイダーづくりを楽しみました。最後にお裾分けのアップルサイダーをいただき、3時ごろに家に帰りました。
*コメント欄に他の画像あります。
追記:アップルサイダーとリンゴジュースの違いはこちらを参照してください。
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投稿日 2012-10-01 08:36
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