Baliの古い映像(超レアモノ)



Baliの古い映像です、女性がトップレスの時代ですから、オランダ占領以前です。
現代のBaliとダンスやその他はあまり変わっていません。
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2011.11.29 夕焼け(会社の玄関で撮影)

2011.11.29 夕焼け(会社の玄関で撮影)...
珍しく赤く染まりました・・・・・・
明日は良い天気かな?
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谷汲山ふきんの紅葉

谷汲山ふきんの紅葉
西国第三十三満願霊場 谷汲山華厳寺付近は紅葉の名所です。
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広葉樹と針葉樹

広葉樹と針葉樹
針葉樹は杉で植林されたもの。
紅葉が始まると、鮮やかに色が分離されます・・・・・・・・

HS20 PAuto-2/3補正
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各務原飛行場

各務原飛行場
民間機の離発着はありません、自衛隊と関連企業専用です、此の様な場所が近くにあります。
犬山市大平山西斜面からの撮影
HS20 PAuto-1/2補正
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寂光院の紅葉

寂光院の紅葉
今年の寂光院の紅葉は全般的に色が不調でした・・・・・

HS20 PAuto-1/2補正
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鳩吹山の紅葉

鳩吹山の紅葉
順光での撮影
HS20 PAuto補正-2/3
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鳩吹山から塩見岳が見えた!

鳩吹山から塩見岳が見えた!...
HGの鳩吹山はわずか300m程度の山ですが展望が開けています。
写真は、この夏に登頂した塩見岳(上)中央のぼんやりした部分。
写真下は、9月に間の岳から塩見を撮影、兜型の特徴のある山容
から判定です。

撮影データ
上HS20 PAuto700mmMF一脚使用(鳩吹東屋)
下G10 Auto(間の岳山頂)
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男子厨房に立つべし72(聖護院大根の甘酢漬け)

男子厨房に立つべし72(聖護院...
蕪や大根が出盛っています、今朝は出勤前に大根の甘酢漬けを作成

皮はピラーで剥きます、この時頭の部分は切り落としてはいけません。
これはここを持ってスライスするためです、頭を残しておけば、スライサー
での怪我をしんぱいすることなく作業が出来ます。

スライサーでカットする時は、時々角度を変え、平均にスラライスします
どうしても先端部分が厚くスライスされるので・・・・・・

写真下程度になったらスライスを止めます。

調理での指のケガは工夫次第で防ぐことが出来ますよ!
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富有柿は今が盛り(一袋200円也)

富有柿は今が盛り(一袋200円...
キノコ採りの帰路に富有柿の露天販売で購入
¥200-
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今朝のKUMAの食事(2011.11.29)

今朝のKUMAの食事(2011...
曇り、12℃

バゲット
トマトジュース(写真にはないよ)
なめこの雪見鍋
※なめこたっぷりに大根(中)をすりおろし、ベーコンと蕪菜
シーチキンの卵とじ


昨日、上半身の筋肉痛、筋トレとは違う部分、日曜のキノコ採りで
急斜面を木を掴んで登ったため、でも今朝はほぼ回復!
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2011.11.29 の朝

2011.11.29 の朝
曇り、12℃

やや暖かい朝、四方霞んで遠景は望めず・・・・・
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真清田神社の飯田清春宮司死亡

真清田神社の飯田清春宮司死亡...
飯田宮司が旅先のハワイでお亡くなりになりました。
大変お元気な方で、色々教えをいただきました。
安らかにお眠り下さい・・・・・・・




※写真はWebから拝借
冥福、供養等は仏教用語なので・・・
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これが新兵器です、今週末に戦線投入!

これが新兵器です、今週末に戦線...
なめこ狩りの新兵器です、背中に背負うのではなく、腰に結わえて使用します・・・・
この所毎週きのこ山です・・・・・
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刈谷市のあっさりラーメン「麺 玉響」

刈谷市のあっさりラーメン「麺 ...
今月24日の夕食にお客様にご案内いていただきました。
あっさりラーメンでとても美味しかったです。
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今朝のKUMAの食事(2011.11.28)

今朝のKUMAの食事(2011...
曇り、10℃

バゲット
きのこ汁
りんご

トマトジュース
カフェオレ

26、27日と連続で山行き、特に26日は長丁場、翌日はキノコ山へ、ここでルートファインディングを試みたが途中で断念、腐葉土の斜面で超難渋、何度も滑りましたが冬山の経験でストックで保持事無きを得ました・・・・
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2011.11.26 の朝陽

2011.11.26 の朝陽
快晴、6℃
アップする時間がありませんでした
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良いカメラなんですが、売れないのかな?

良いカメラなんですが、売れない...
HS20、Fujiフィルムの製品です。
手動ズームで、フォーカスもマニュアルで可能です。
かなりの多機能で、これでもかぁ・・・・・と機能満載ですが、これがアダなのか
あまり売れていないのか、価格が下がっています。

EXRモードはやや露出オーバーになる感じがしないでもありませんが、補正が出来るので不自由はしていませんが、初めての方にはハードルが高いかも。
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両下鼻甲介粘膜焼灼術から三ヶ月

両下鼻甲介粘膜焼灼術から三ヶ月...
8月24日のオペからちょうど3ヶ月、その後の経過報告です。

1:鼻づまりは減少した
気温が低下すると鼻づまりが頻発していたが、これは減少。
でも、解消ではない。

2:鼻の通りは良くなった
鼻腔の通気性能は確かにアップしています

3:イビキが減少(多分)
鼾は多分減少していると思います。
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市内の街路樹の紅葉はまだ

市内の街路樹の紅葉はまだ...
まだ、街路樹は紅葉せずです・・・・・
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御在所と鎌ヶ岳

御在所と鎌ヶ岳
今日はどうにか視認出来ます・・・・・
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今朝のKUMAの食事(2011.11.25)キノコカレー

今朝のKUMAの食事(2011...
晴れ、9℃

バゲッド
なめこのスープを使ってカレー
りんご 1/2
蕪菜の漬物
聖護院大根の甘酢漬け
トマトジュース

昨日は刈谷に出張、やや帰宅が遅くなったのでGymは
おやすみ
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2011.11.25 の朝陽

2011.11.25 の朝陽
晴れ、9℃
風はあまりないが寒い、室温は夜明けで16℃まで低下

南西の御在所、鎌は視認可能、御岳、恵那は見えず、伊吹も確認不能
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Bloguru仲間のためのfacebook入門その2

Bloguru仲間のためのfa...
投稿やレコメの違い
Bloguruはスレッドを立てて、コメとりコメが区別できますが、FBにはこの機能はありません。

「いいね」ボタン
FBには「いいね」ボタンがありますが、Bloguruにはこれに該当するモノがありません。

訪問者数
Bloguruには訪問者すうや投稿数の累計が表示されますが、FBにはこの機能はありません。
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Bloguru仲間のためのfacebook入門その1

Bloguru仲間のためのfa...
facebook(FB)が凄い勢いで普及しています・・・・
Bloguru仲間の方も沢山参加されています、最近時々問い合わせをいただくので、Bloguruと比較しての違いを投稿します。
注意:
FBはフォーマットや機能がどんどん変わっていきます、そのためこの内容が適合しないケースが出てくる事を事前にご承知ください、また、これは私見によるものであることを事前にお断りしておきます。

FBの種類
FBには個人向けの通常のFBと企業・団体のためのFBページの二種類があります
※以下FBとページと称します
いずれも、FBは「友達※Bloguru仲間と同様で承認が必要」にならないと、一部しか見ることが出来ない仕組があります、これはBloguruと大きな相違点で、URLがわかればだれでも閲覧可能なBloguruとは根本思想がことなります。

FBのアカウント取得
FBのアカウントは、Bloguruのように招待状がなくても作成は出来ますが、作成時にかなりの個人情報の開示が求められます。さらに初期設定値ではそれらが開示される設定となっている項目があり(生年月日など)、注意が必要です。
アバターも個人写真を掲載しないと、友達の承認をしない人などもいます、ハンドルネームでの参加は認められないのが実情です。

FBのビジネスモデル
FBは広告収入で成り立っています、このためFBのアカウントを作成させ、利用者を増やすことに主眼が置かれています、この点人数制限のあるBloguruとは異なります。

広告
これはBloguruだけが「広告無し」であって、たのBlogは広告があり、FBとの差別だけではありませんが・・・・・

Googleとの関係
GoogleはGoogle+など、ライバルシステムを持っており、この関係でしょうか、FBはGoogleの検索エンジンにはひっかかりにくい状態であるように感じます。
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初冬の山は低山と言えども・・・・

初冬の山は低山と言えども・・・...
昨日の気候は注意が必要だった。
直近の天気予報は夕方から雨・・・・・

早朝の気温はゼロ℃、これが正午でも7℃
風がなかったのが幸いですが、これで風に吹かれると低山とは
いえ、体温を奪われます。

この時期の装備は身体が寒さに順応していないため、ウェアの着脱が
必須となり、荷物が増えます。

何時ものコースをトレッキング中に一組のご年配のご夫婦に道をきかれた。
場所は鳩吹山西斜面、時刻は正午過ぎ、「継鹿尾山」に行きたいけど時間はどれほど・・・・?」
見ればお二人とも肥満体、汗ビッショリで奥さんは息も絶え絶え。
ここまでのコースと経過時間を聞くと、可児川から鳩吹山頂まで2時間を越えて
いる。
持参している国土地理院地形図を示し
「はっきり申し上げます、あなた達のペースとこの時間からでは継鹿尾山は無理、
ここからアップダウンが西山休憩所まで続き、そこから石原口まではほぼ下りですが、そこから継鹿尾山までは階段が何箇所も出てきます、さらに寂光院には
そこから山道を降らなければなりません。
前線の通過があり、夕方には雨の恐れがあります、雨具は?」
雨具は無いとの回答に
「善師野に降りられる事を強くすすめます・・・・・」
別れて下山後、ポツポツと雨が、大丈夫だったかなと思うと同時に、
あの場所ならエスケープルート(小川ルート)で、一緒に下山し、帰路継鹿尾山に送ればとも思いました、いずれにしても、初冬の山は手強い季節です。

写真は朝の継鹿尾山から伊吹山、岐阜市方面を望む
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寂光院の紅葉

寂光院の紅葉
犬山の木曽川河畔にある寂光院は「もみじ寺」としても有名で、名鉄犬山線の犬山遊園駅から無料のシャトルバスが出ています。

今回の紅葉見物は善師野から山越えをして継鹿尾山経由です。
同行の優しいキレイナオネエサンは、仕事の都合で午前中のみのため
善師野登山口に車をデポ、私は彼女を見送って再度トレッキング。
何時ものコースを鳩吹山まで縦走し、真禅寺コースで下山、西山駐車場に
戻りました。

※コメントにも写真があります
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今朝のKUMAの食事(2011.11.24)

今朝のKUMAの食事(2011...
晴れ、8℃、北西風強し

バゲット
りんご 1/2
なめこ汁
※なめこ、豚肉、ジャガイモ、蕪、カリフラワー、蕪菜、出汁類は不使用、塩と胡椒のみで味付け
KUMAサラダの卵とじ
聖護院大根の甘酢漬け
蕪菜の漬け

昨日はHGへ、帰宅後洗濯・料理
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2011.11.24 の朝陽

2011.11.24 の朝陽
晴れ、8℃、北西風強し

風が強い割には近隣の山々も霞、遠方は視認不良。

やっとお隣りの外壁補修が終了し、足場が外れました・・・・・・
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山行きに「新兵器」投入!

山行きに「新兵器」投入!...
山と言っても「キノコ狩り」!
道なき道を行くには、片手にストック、片手にカゴでは不便です。
そこで昔ながらの「腰カゴ」を購入です・・・・・・
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男子厨房に立つべし71(ジャガイモのブレーズを蕪菜で)

男子厨房に立つべし71(ジャガ...
セロリを使ったブレーズを以前アップしましたが、今回は有り余る蕪菜を
代わりに使って見ました。

時間その他は同じですが、アップします。

1:蕪菜(茎の部分)を適当に切り別け、鍋に少量の水を入れ
並べ入れて加熱。
2:煮立ったら、ジャガイモを5mm厚程度に切り、蕪菜の上に並べる
3:オリーブオイルを大さじ一杯程度かけまわし、蓋をして弱火で20分程度
加熱。
ジャガイモの沸具合をチェックし、塩コショウで味付けします。
※コメント欄にも写真があります
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キレイナオネエサンと紅葉狩り

キレイナオネエサンと紅葉狩り...
久々にHGへ・・・・・
HGは夏はテンテン干しの低山なので、Awayに・・・・・
キノコ狩りの最中ですが、天候不安定なため、すぐに逃げ帰れるHGへ。
ついでに継鹿尾山の寂光院の紅葉撮影にと欲張って出掛けました。

優しいキレイナオネエサンと西山口の駐車場で待ち合わせ、私はここに
車を置いて、彼女の車で善師野登山口へ
※彼女は午後から仕事のため、途中で下山

07:00 西山駐車場
07:20 善師野登山口
07:50 東海自然歩道分岐点(大洞池ルート)
09:18 寂光院帰路スタート
09:48 継鹿尾山、休憩後スタート
10:09 東海自然歩道送電線路分岐
10:22 善師野登山口に一旦下山、彼女はここから帰宅
10:32 登山口再スタート
10:47 石原登山口
11:32 西山休憩所
11:54 昼食後スタート
12:28 鳩吹山頂上
13:05 真禅寺ルートで西山駐車場

紅葉の写真は別でアップします
約12Km
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2012年Excelカレンダー(DL出来ます)

2012年Excelカレンダー...
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お山は雪

お山は雪
上は御嶽山、下は伊吹です。
多分、お昼頃には溶けると思いますが・・・・・・
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今朝のKUMAの食事(2011.11.22)

今朝のKUMAの食事(2011...
晴れ、10℃

バゲッド
なめこ汁(昨日のつくりおき)+大根菜
KUMAサラダ炒め、卵とじ
グレープフルーツ
蕪の千枚漬け

昨日
Gymへ
ステップマシーン30分
筋トレ&ストレッチ

Gym仲間のHさんから銀杏をいただきました。
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2011.11.22の朝陽

2011.11.22の朝陽
晴れ、10℃

四方とも視界は良好、昨日よりは少しあたたかそう

Canan G10 夕景モードAuto
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初冬の山は危険

初冬の山は危険
初冬の山は思わ危険が待ち受けています。
この時期紅葉のシーズンでハイキング気分での山行が多いと思われます。
しかし、以下の理由で十分な注意が必要です。

1:平地の天気予報は通用しない
2:気温の変動が激しい
3:西高東低の気圧配置の場合、日本海側の山域は霙・雪の恐れが多い
4:強風時は急速に体温を奪われ、危険な状態となる

快適な気温で快い汗をかきながらのハイキングと思いきや、この時期は日が陰る
のが早く、気温が急速に低下します。
ウェアとしては
重ね着の用意は必須で、雨に濡れた場合に備える必要があります。
特に下山時はパンツが夏用の場合には冷やされ、痙攣等の心配が出てきます。

平地は秋でも山は冬、すでに降雪があり、場合によっては積雪となっています。
山行きは、情報サイトで十分に下調べをし、装備を厳重にしないと危険です。
この時期はやはり低山が一番安全です・・・・・
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やっと紅葉を見る事が出来ました

やっと紅葉を見る事が出来ました...
高い山の紅葉はさっぱりでしたが、低めの山は綺麗な紅葉でした・・・・・
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GPSの威力を実感!

GPSの威力を実感!
昨日、またまたキノコ山に・・・・
雨に降られたり、途中で電話がなったりで、神経が集中出来ず散々!

おまけに登山道でないので、藪漕ぎ&木の枝をくぐっての歩行。
フリースをザックのゴム止めにしっかり結わえたのですが、これが
脱落(※通常の歩行で脱落したことはない)
さらに、ストックを置き忘れる始末(涙)

こんな時GPSが威力を発揮します、最大倍率にして、来た道を辿ります。
ありました、ありました、樹の枝にひっかかって袋ごと落ちたフリース、
置き忘れストックも発見。

文明の利器の威力を実感しました・・・・・・
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今朝のKUMAの食事(2011.11.21)

今朝のKUMAの食事(2011...
晴れ、9℃

バゲット
なめこ汁(赤味噌で)
グレープフルーツ
KUMAサラダを使った野菜炒め+卵
Coffee

昨日もキノコ採りに
天気予報は晴れでしたが、お山はスタートから時雨
途中で降られはじめ、そうそうに退散

夜はJTrimを中心としてのカメラ勉強会
21:00終了
帰宅後、なめこ洗い、洗濯、機材の片付けなど
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2011.11.21の朝陽

2011.11.21の朝陽
晴れ、9℃

近隣の山は見えるが、遠方は見えず、山は雪かも・・・・
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彼の死去を知りませんでした・・・・・

彼の死去を知りませんでした・・...
デニス・リッチー 亡くなっていたのですね・・・・・
カーニンハンとの共著「C言語」は、私の生活のほとんどを占めた時代がありました。
これで教壇に立った経験もあります、最初は難解で実に苦労をしました。
翻訳書では誤訳に悩まされ、最後は原書でやっとマスター出来たのです。
Webもない時代に、独学でUNIXの画面を時を忘れて見つめていました、Viを使いSourceを書き、山の様なエラーに打ちひしがれ、ただただ持てる全エネルギーを注ぎ込んだのは、彼の開発したCのみが対象でした。

私にとっては、Jobsよりはるかに尊敬に値する人です。
RIP

※写真はWebから拝借
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今朝のKUMAの食事(2011.11.18)

今朝のKUMAの食事(2011...
曇、8℃

バゲット
またまたなめこ汁
りんご一個
KUMAサラダ
紅白なます
鯵の開き
トマトジュース
Coffee

昨日はやっと叔父と対面、臨終に立ち会った妹に様子を聞く。
腎不全での入院だったが、経過は順調で数日で退院予定
だったが、胸部の動脈瘤破裂でまたたくまに・・・・
腹部の時は一命をとりとめたのですが、高齢92歳でもあり
仕方がないとのこと。
多少の衰えはあるものの、全くボケはなく、まだ悪態を
つく元気があり、安心はしていましたが・・・・・・
RIP
今夜は通夜、明日は告別式、我が野外活動の恩師に最後のお別れです
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2011.11.18の朝

2011.11.18の朝
曇、8℃

明日には寒冷前線が列島を通過するとの事
今夜は叔父の通夜、明日は告別式と多忙となります・・・・
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画像編集APLを使いこなす勉強会の開催

画像編集APLを使いこなす勉強...
今月20日(日)19:00から、喫茶大輪さんで、画像編集APLを使いこなす勉強を
開催します。
※講師は私が務めます、西成での勉強会の「深堀り版」です

事前予約が必要です、0586-72-6555 マスター小池さんまで
※FBでのコメントでもOKです
参加費は無料ですが、場所をお借りする関係で、
大輪さんのCoffeeチケットを購入していただくと嬉しいです

当日は「JTrimを使い倒す!」と題して、Deepな使い方、裏技等を実演します。
合わせてPicasaやFacebookの注意点などのレクチャーも!

人数制限があります、すでに予約もあるのでお早めに、お申し込みください。
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今朝のKUMAの食事(2011.11.17)

今朝のKUMAの食事(2011...
晴れ、12℃

韓国製ラーメンに山ほど青菜をいれたもの+たまご
紅白なます
鯵の開き
トマトジュース
りんご

昨日はデジカメの勉強会
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2011.11.17の日の出

2011.11.17の日の出
晴れ、12℃
御岳、恵那山は霞ながらも全容が視界にあり、東面は概ね良好
西は御在所・鎌は見えず、伊吹も霞んで輪郭が定まらず
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日没時刻はほぼボトムに・・・・

日没時刻はほぼボトムに・・・・...
今月半ばから冬至までの日没時刻は、岐阜県では、ほぼ同じで
ボトムに達していることが表でわかります。
山行きでの日没時刻は重要で、この時刻を頭に入れて行動する
必要があります・・・・・
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受け継いだノウハウ

受け継いだノウハウ
今朝、叔父(亡父の兄)が亡くなりました、90歳を越えても元気でしたが、父と同じ持病の動脈瘤の破裂で他界致しました。

父は仕事(料理)のことしか、私に教えませんでしたが、叔父は男の子がいないこともあり、幼少時から熱心に私にいろいろ教え込んでくれました。

魚捕り、山歩きなど、現在でいうアウトドアライフを徹底的に教え込んでくれました。
年少ゆえおぼつかない私を、根気よく、何度も何度も体に覚え込ませる様に
仕込まれた事を覚えています。
特に、投網はなかなか上手く出来ず(体が小さいため)、苦労して記憶が
あります。

この事が成人してから、色々な面で役に立ちました、特に方向感覚や、危険察知、
最悪事態の想定と対応など、現在山歩きでの私の行動はこの頃に仕込まれ、その後学生時代の経験を積み上げたものです。

川では静かに、魚を驚かせるな、山では臆病であれ、無理をするな、同行者とはぐれるな、など・・・・・・

コンパスもテープもない時、枝を決められた角度で折り、目印にするなど幾多の
重要なコツを教えてくれました。

叔父は亡くなりましたが、そのノウハウは私の中に受け継いでいます。
RIP

※写真はWebから拝借
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中国メーカーはおそらく真似が出来ない

中国メーカーはおそらく真似が出...
今朝の朝刊の折込に入っていました・・・・・
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今朝のKUMAの食事(2011.11.16)

今朝のKUMAの食事(2011...
快晴、10℃

バゲット
なめこのお味噌汁
KUMAサラダ
辛味大根の甘酢漬け
鯵の開き
Coffee
りんご

昨日は英会話
ボジョレーの「解禁」はビジネス戦術として巧緻であり、それにのせられる日本人は愚かと思うが・・・・・とか
クジラの禁猟は日本人として承服しがたい、あれは欧米の身勝手、他国の食文化に意見を差し挟むのはいかか?
などのディスカッション

帰宅後、今日の講演会の資料の作成、その後、紅白なますなどを作って
就寝
#ブログ

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2011.11.16の日の出

2011.11.16の日の出
快晴、10℃

撮影していたら妹から電話、早朝なので嫌な予感・・・・・
叔父(亡父の兄)が逝去の知らせ、100歳ちかいとはいえ
元気だったのに・・・・・・
彼には男の子がいなかったので、息子同様に
可愛がってくれ、川漁を教えてくれました、残念で悲しいです。

コメントに日の出直後と御嶽山の写真があります
#ブログ

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腱鞘炎防止のためのマウス

腱鞘炎防止のためのマウス...
マウスの使いすぎで腱鞘炎となる方があるようです・・・・
こんなマウスを見つけました、斜めに傾いており、自然な手の角度
が保持できるようです。
コメントにはサウスポー用をアップしました。
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Facebookの仲間その3

Facebookの仲間その3...
おなじみ大輪のマスターです。
朝早くから営業されています、食事は普通のメニューですが、そこは長年の
歴史があり、美味しく食べ飽きません。
Coffee¥300-も魅力です!

小池さん(マスター)は、お店ではMacをお使いです、今度の日曜日(20日)の19:00から画像編集のトレーニングを、ここ大輪さんで開催します、こちらは事前予約が必要です、予約は大輪さんまで・・・・・・
#ブログ

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キノコ・山菜採りの必需品

キノコ・山菜採りの必需品...
山、特にキノコ&山菜採りの場合には登山道をうろつくことは皆無で、
必ず横道に入り込んで徘徊する事になります。

この時重要な注意点は仲間からはぐれた時の対応です。
見通しが良ければ、声はかなり遠くまで届きますが、林間では
驚くほど短距離にしか通達しません、特に大きな声が出せない女性の
場合は返事をしても聞こえない場合があります。
※立ち木の間では音波は吸収され、おどろくほど近距離にしか到達
しません、林の中が静かなのはこのためです、上部からの音(飛行機)や、
見通しのきくピークからはよく聞こえますが、お互いが林間にいると
人の声は実に聞こえないのです・・・・
獣類も同様で、犬などのように聴覚が発達していないと、偶然鉢合わせ
となります。
更に危険なのは今日から狩猟が解禁となることです、登山道を歩いて
いれば大丈夫ですが、キノコ採りで道なきところをゴソゴソ徘徊すると
獣と間違われる恐れがあります。

なにより仲間とはぐれるのが厄介で、場所を移動する事も儘なりません
このため、まず、はぐれた場合には集合地点を決めておくことが重要で、
三角点や林道などを決めますが、実際には移動しているので、なかなか
難しいのが実情です、そんな時や緊急時に備え、ホイッスルを必ず
携行します、ただし全員が持つ必要があります・・・・・

写真のモノはかなり大きな音が出ます、クマやイノシシを威嚇する効果
もあります
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男子厨房に立つべし70(蕪を漬ける)

男子厨房に立つべし70(蕪を漬...
蕪が安価に出まわっています。

蕪の簡単漬け:
蕪はスライサーで薄く切ります、スライサーは専用の大きなタイプが便利
ですが、ない場合には、縦半分にして。

注意:
根元の部分を切らずに残して、皮を剥きます。
その根元を持って、スライサーにかけます
こうすると安全に最後までスライスが出来ます。
円盤状の切り身を半分に切り、重量の3.5%の塩をよくまぶします。
まぶすうちに水が上がってきますが、それは捨てず、その中に激辛
ペーストを少し入れ、よく攪拌しておきます。
家庭用漬物器に入れ、冷蔵庫に・・・・・・・
翌日、上下を入れ替え、漬けは継続します。

これとは別に、少しは甘酢に浸しておくとすぐに食べられます。
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今朝のKUMAの食事(2011.11.15)

今朝のKUMAの食事(2011...
晴れ、10℃

夜明け時点ではどうにかみえていた御嶽山も日が昇ると視界から消え、近隣の山々も霞のベールの中です・・・・

バゲット
なめこ・ニンニクの芽・油揚げ・蕪菜の卵入り味噌汁
KUMAサラダ
りんご
蕪の甘酢つけ
鯵の開きの干物

昨日も仕事を持ち帰り奮闘
疲れたので、寝ようと思ったけど、チャットでコワイオネエサンに
「蕪をもらったのなら、早く漬けなさい! 」とどやされて・・・・・
蕪漬けをツクりました”
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2011.11.14の日の出

2011.11.14の日の出
はれ、14℃

周囲の山々はなにもみえず、小牧山も霞んでいる
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男子厨房に立つべし69(在日中国人向け料理講習会終了)

男子厨房に立つべし69(在日中...
どうにか無事終りました・・・・・・

今日の料理は

手捏ね寿司(ちらし)
KUMAサラダ
お汁

寿司メシの炊き方、合わせ酢、具の作り方、マグロのづけの作り方
KUMAサラダのポイントなどを紹介

キビシイちびっ子の「試食審査」に無事合格!
じぇんだ・はお・ちぃ とても美味しい だそうです

最後にレシピの注意点などを解説して終りました。
#ブログ

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2011.11.13の日の出

2011.11.13の日の出
晴れ、13℃

昨日はきのこ山に。
前回ほどの収穫はなかったですが、まあまあの出来。
新しいルートも開拓、次回が楽しみ・・・・・

今日は料理講習会の講師をやらねばなりません(汗)
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2011.11.12の夜明け前

2011.11.12の夜明け前...
晴れ、17℃

これからお山に出かけます・・・・・
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今日もキノコ山に出かけます

今日もキノコ山に出かけます...
先週に引き続きキノコ山にGO!
先回は初見参でしたが、今回はいろいろ学習したので・・・・・・
※地図と行き先は無関係です
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読売ジャイアンツもめてますね・・・・

読売ジャイアンツもめてますね・...
今日の記者会見で清武代表が渡辺会長を告発しちゃった!

中日ファンにとっては、それどころではない、日本シリーズがあるからね・・・・・

私のかねてからの疑問?
なぜ読売ジャイアンツだけ、漢字の巨人とし、読売としないの?
中日、阪神、みんなスポンサー名でやっているのに、どうして?
これは不公平とは言わないけど、ちょっと疑問に感じているんです。
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面白い写真を見つけました

面白い写真を見つけました...
比較されるのは迷惑でしょうが・・・・・・

イタリアの首相ねぇ困ったもんです!
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今朝のKUMAの食事(2011.11.11)

今朝のKUMAの食事(2011...
雨、14℃

焼きそば
秋刀魚の塩焼き
なめこのお味噌汁
バナナ
トマトジュース

昨日は仕事で遅くなりGymには行けず・・・・・
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台湾からのお客様

台湾からのお客様
昨日は弊社で一日中、打合せでした。
記念写真の真中は「小熊」
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FacebookでWebをシェアする方法その2

FacebookでWebをシェ...
対象のWeb画面に「シェア」のアイコンが無い場合、以下の方法で
ブラウザにシェアアイコンを用意しておけば簡単にFacebookにシェア
が可能となります。
Firefoxに続いてGoogleChomeでの方法です。
ここでは
Add-Share&Bookmark(new)
※画像はそのWebサイト
をインストールします
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FacebookでWebをシェアする方法

FacebookでWebをシェ...
対象のWeb画面に「シェア」のアイコンが無い場合、以下の方法で
ブラウザにシェアアイコンを用意しておけば簡単にFacebookにシェア
が可能となります。
今回はFirefoxの最新バージョン8.0で、シェア用のアドオンは
「Shareaholic」※画面はそのWebサイト
をアドオンでインストールしました。

#ブログ

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JTrimで画面コピー画像を作成

JTrimで画面コピー画像を作...
Win7には画面を切り取りするツールが装備されていますが
Xpではこれがありません、以下JTrimを使って画面コピーを
簡単に作成する方法を紹介します。
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無謀の極み(料理の講師までやることに)

無謀の極み(料理の講師までやる...
今週の日曜日、在日中国人の方々に料理講習をやることになりました。

手捏ね寿司(チラシ寿司)とKUMAサラダです。

中国語の先生の依頼で・・・・・

写真は会場の料理教室です、場所は教えられません(汗)
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今朝のKUMAの食事(2011.11.10)

今朝のKUMAの食事(2011...
曇、14℃

バゲット
タイの粗スープ
グレープフルーツ
バナナ
鮭その他

昨日はデジカメ勉強会、多数のご参加ありがとうございました。
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今日のお昼ごはん

今日のお昼ごはん
台湾のお客様とFB仲間のお店「大輪:だいりん」さんへ・・・・

二人とも「へん・はお・ちぃー:とても美味しい」連発でした
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Facebookの仲間その3

Facebookの仲間その3...
Bloguru仲間でもあります、おなじみ「笹のみ」さんに、今回もケータリングを
お願いしました。
平日のご接待ではなかなか準備が大変なので、こうして届けていただくと
とても助かります・・・・・・
美味しく、見た目もよく、かつリーズナブルです。

無論、大好評でした!
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昨日のおもてなし(2011.11.08)

昨日のおもてなし(2011.1...
台湾からのお客様のご接待です、何時もながら拙宅で・・・・
Facebook仲間の纐纈(笹のみ)さんに小数ながらケータリング
をお願いし、これまた仲間の星野(丸三:まるみつ)さんで
お魚を調達・・・・・・
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Facebookの仲間その2

Facebookの仲間その2...
近くにある鮮魚店です。
お客様におもてなしの魚はここ以外では買いません。
うるさい注文にもしっかり応じていただけます・・・・・

丸三商店(まるみつ)さん、我社から東へ車で5分、今日は真鯛と秋刀魚、いずれも刺身用です・・・・・
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暖房の準備

暖房の準備
台湾から客人が我が家に・・・・・・

冷え込むと困るので、さっそく暖房の準備です、今日は立冬ですが暖かい。
でも夜半は冷えるかも・・・・・・
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Facebookの仲間

Facebookの仲間
近くのDocomoSHOPで営業中です・・・・・・
Facebookの仲間です、名前も私と同じWAKAOなんです。
どうも、ルーツは同じ山梨のようです。
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天然なめこ採りに「新兵器」投入

天然なめこ採りに「新兵器」投入...
天然なめこは結構高いところまで生えています。
でも、とても手が届きません・・・・・・
木に登れ! 冗談ではありません、なめこが生育するのは朽ちた木なんです。
うっかり登れって木が倒れたら大変な事になります。
踏み台にされるのは嫌だし、肩車してよろけでもしたらどやされます!

そこで、新兵器投入!
高所のペンキ塗り用のポールと、塗料剥がし用へら

とにかく軽量であること、容積が小さい事が山用品の基本です。
これは両方をクリアしています・・・・・・
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今朝のKUMAの食事(2011.11.08)

今朝のKUMAの食事(2011...
晴れ、16℃
立冬の朝とは思えない暖かさです・・・・・・

今朝もなめこを使ってのお汁です。

玄米100%ご飯+ゆかり
富有柿
KUMAサラダ
なめこ汁
なめこをたっぷり水から煮立て、アクを取ります。
味をみて、「白だし」を適宜追加
大根の薄切りをたっぷり、最後に青菜もどっさり。
台湾の激辛ペーストをほんの少し

昨日は足の筋肉疲労がとれずGymはおやすみ
入浴して早めに就寝

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画像編集にこだわる

画像編集にこだわる
一宮市西成地域づくり振興会の行事として、今月9、16,30日の3回にわたり、デジカメ勉強会を行います。
メインテーマは画像処理で、ツールを使った画像編集に徹底的にこだわって実演します。

綺麗な写真は簡単に撮影出来るようになりました、HPやBlog、FBのページ等で要求されるのは訴求力のある画像です。

ただ綺麗だけではなく、見せるモノ、見せないモノをしっかり区分けして、正に「百聞は意一見・・・・・」を地で行く画像を作りましょう!

センス以前に道具の使用方法が必要です、どんなセンスがよくても道具が使えなくてはオハナシになりません、JTrim,Picasa,Paint.NETなどのFREEソフトを使います!

勉強会はPM7:00から、事前申し込み不要です、3回とも私が講師を務めます。
参加費は無料です、「にしなり」とひらがなで検索するとTOPに出てきます。
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今朝のKUMAの食事(2011.11.07)

今朝のKUMAの食事(2011...
快晴、20℃
11月としては異様な暖かさ、でも風は強い・・・・
風のため、東方面の視界はよく、鳩吹山、本宮山、笠置山は見えるが
御嶽山、恵那山、アルプスは雲におおわれている。
北も同様で高い山は雲の中


バゲット
なめこ汁
グレープフルーツ
プーアル茶
KUMAサラダ

昨日はなめこ採りでの山中歩行で疲労のためおとなしく休養
#ブログ

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漢字の乱用を憂う

漢字の乱用を憂う
「解禁」が無闇に使われている。
解禁とは、「禁止命令を解く」のであって、たかだか出来立ての赤葡萄酒
ごときに「解禁」などは存在しない、購入したら飲むのは勝手、何処に法的な根拠が
あるのか? 生産国はアジアの奴らは我らの言いなり! とでも思っているとのでは?
世界で最初に解禁! などとありがたがっているのを聞くと、アホかと思ってしまいます。

解禁は、鮎漁の解禁、就職活動の解禁など、しっかりした裏付けのある法的
処置ですが、これを乱用するのは如何がしょうか?

知らぬ間に、言葉の重みが失われたいます、もっと日本語を大切にと思って
います、皆様のお考えは?
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名水清水川(しょうずがわ)

名水清水川(しょうずがわ)...
岐阜県には名水が多いのですが、この清水川もその一つです。
2Lのペットボトル2本をキレイナオネエサンからいただきました。

場所は揖斐の奥とのこと、早速焼酎の水割り・・・・・・
うーん、甘いです!
北岳登山の時も麓の芦安の水が美味しかったです。
焼酎を水割り(あえて氷は入れない)すると、不思議な甘さが
あります、アジア各地では、この水の美味しはなかなか味わえません。

写真はWebから拝借しました
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超ぜいたくな「なめこ汁」

超ぜいたくな「なめこ汁」...
天然なめこは、帰宅してからが大変です。
落ち葉やら木くずのゴミがいっぱいです、これを丁寧に洗います。
洗い方もコツを掴んだので、途中から効率アップです。

最後は当然なめこ汁でいただきました、山ほど入れて贅沢の極みです!
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秘密の天然なめこ山探検記

秘密の天然なめこ山探検記...
空模様を心配しながら早朝から秘密のきのこ山へ・・・・・

山は当然登山道はありません、今までの経験が生かされます。
今回は
国土地理院の地形図
1/25000
1/10000
そして
GPS
での完全装備です、無論SUUNTOのコンパスは必携

いきなりの急登を直登です、ストックかピッケルが無いと登れません
今回は下見のつもりでしたが、ありましたねl・・・・・・・・・・
写真上は傘が開いています、下はまだ蕾

案内してくれた先輩はこれを「ブランド品」と呼んでいました。

ヘビには遭遇せず、でもカモシカがいたようです、木の皮は鹿の食害で無残
でした・・・・

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天然なめこ採り

天然なめこ採り
明日は天然のなめこ採りにいく予定です・・・・・
場所は秘密!
暖かいのでヘビがまだウロウロしていると嫌だなぁ・・・・・・・・・

初めて参加するので、全く要領を得ません!
山道の険しいのは構いませんが、

「道なんか無いよ!」
「服がボロボロになるからね!」
「脚立が欲しいくらい」
※と言うことは、踏み台にされるんだろうか? 軽いオネエサンならいいけど・・・・
「ヘビに噛まれないように丈夫な革靴で!」
などなど

先ずは状況調査と言うことで出かけます
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JTrimでの画像円形切り抜き方法

JTrimでの画像円形切り抜き...
JTrimを使っての画像の円形(楕円)切り抜方法の紹介です、コメントに写真があります。
余白部分を透過画像処理する方法で、用途が広いのですが、JPG>GIFにするため、若干画像が劣化します。
以下、コメントに紹介があります、写真はいずれも大きくなります。

http://jp.bloguru.com/kuma/126020/2011-11-04
が製作例です・・・・・・
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やはり紅葉は不発でした

やはり紅葉は不発でした...
昨日、天気の良いうちにと紅葉撮影に出かけましたが、見事不発!
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今朝のKUMAの食事(2011.11.04)

今朝のKUMAの食事(2011...
快晴、16℃ 11月にしては異常な暖かさです

360度、遠くは霞んでいます・・・・・

焼きそば、ソース味
KUMAサラダ(昨日つくりました)
エリンギ・青菜・油揚げのピリ辛お味噌汁
バナナ
りんご
みかん

昨日は紅葉撮影に、これまた不発!
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ギリシャの事は対岸の火事なのでしょうか?

ギリシャの事は対岸の火事なので...
EUがギリシャの問題で大揺れです、米国もですが・・・・・・
日本はどうなんでしょう?

来月、国民投票をすると言っています、議会が可決した内容をです・・・・

内容が曖昧ですが、名古屋万博の時、ギリシャ館での運営のまずさを
痛烈感じた記憶があります、政府の性根が座っていないのかもしれません。
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iTunesからカード情報を削除

iTunesからカード情報を削...
iTunesをインストールするとクレジットカード番号の入力が要求されます。
音楽やAPLを購入しないなら、設定後に削除しましょう!


私も過去にiPhoneを使っていたので、登録していましたが、最近被害報告を
目にするようになり、気になったので削除しました。
※カードは無いにチェックを入れるだけです
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’2012VegaSystemsカレンダーをご希望の方は・・・・

’2012VegaSystem...
入力画面はスクロールしてください・・・・・・・

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タイ洪水の影響が・・・・・・・

タイ洪水の影響が・・・・・・・...
昨日、メーカーへPCを発注。
納期回答欄を見て驚愕!
「未定」の文字・・・・・・・・・
理由回答で不足部品をチェックすると、そこにはHDDが。

タイ洪水の影響ですね、回復がまたれます。
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’2012VegaSystemsカレンダー

’2012VegaSystem...
おなじみとなっています、弊社のカレンダーの印刷ができあがりました。
まもなく、このBloguruでご希望の申し込みを受付けます、しばらくおまちください。
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今年は紅葉は不作!

今年は紅葉は不作!
昨年の写真をアップします。
岐阜と福井の県境にある夜叉ケ池、写真は坂内村から登る途中での撮影。
池には写真の断崖絶壁を左から回りこんでたどり着きます。
そこから、この岩の上を超え、三周ヶ岳まで行くのですが、これが藪コギの連続
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困った!鈴鹿スカイラインが全面開通

困った!鈴鹿スカイラインが全面...
4年前から通行出来なかった鈴鹿スカイラインが全面通行可能に・・・・
これで、いままでお目こぼしだった、両面の路肩駐車は駐車違反の対象となり、
御在所・鎌ヶ岳へのアプローチがやたら大変になります。特に本谷・中道。一の谷
のルートはすべてゲート前に集中しているので、駐車場を探す苦労がはじまります。
折しも紅葉シーズン、さあ、何処にとめようか・・・・・・・・・
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11月になりました・・・・・

11月になりました・・・・・...
恒例のカレンダー配布を今年も行います、詳細は後日。
こんかいもGoogleAPPSの申し込みフォームでのエントリーです
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今朝のKUMAの食事(2011.11.01)

今朝のKUMAの食事(2011...
快晴、17℃

やや霞がかかってはいるが、周囲はほぼ全山見通せる状態です

バゲッド
エリンギとネギの卵入りお味噌汁
普洱茶
グレープフルーツ
みかん
りんご

昨日は仕事を持ち帰っての作業・・・・・
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