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＊＊＊我が家の晩御飯、食べ歩記、野外活動、ゴルフ…日々雑感＊＊＊


【お陰さまで高松ミニオフ会・大盛況でした。(^_-)-☆】
＊5/11（金）志度CCでゴルフ　10：06　東→中コース

＊5/11（金）pm6：30からミニオフ会：「味どころ　吉甲」
この日のお料理(^_^)v
＊参加者：神戸のおいさん、マドンナさん、papaさん、チネリンさん、哲ちゃん、ペガサスさん、Eve、ウルトラの父、birdy



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（2011.2〜）「BIRDY、何たべたん？」からバトンタッチしました。よろしく！(^_-)-☆･･･
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ブログスレッド

7月
22

圧力鍋で「鶏ウィングの中華煮」−2010/7/16　Fri.

スレッド
a daughter−in−lawが図書館で借りてきてくれた本から。

オイスターソースを入れるところが、中華でしょうか？
八角、なかったので入れなかったので、あまり中華っぽくなかったです。<(_ _)>

加圧時間5分！
軟骨まで柔らかくなっていました。

【コメント欄にも画像あります】
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-22 07:02
URL
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-22 07:02
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＊お茄子の揚げ浸し
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-22 07:05
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すりごまをたっぷりかけて食べます。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-22 07:07
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＊おじゃこときゅうり、ワカメのお酢の物
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-22 07:08
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＊グリーンアスパラとトマト
dote doteさんからコメント
投稿日 2010-07-22 08:02
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5分で軟骨まで柔らかくなるなんて
圧力鍋はすごいですね
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-22 08:08
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お鍋の中に圧がかかるまでは数分かかります。
蒸気がでてから5分です。
それでも早いですよね。(^_-)-☆
Toshiaki Nomura Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-07-22 09:40
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5分で骨まで軟らかくするってのはけっこうすごいですよね。
圧力鍋の威力ですね･･･！！

全体に夏向きの食事･･･。
いいなぁ･･･(^^♪
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-22 10:31
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軟骨から揚げもあるから、もともと食べられるんですが、圧力鍋ならコリっという食感はなくなっていて、ポロっと言う感じです。

なるべく野菜を多く摂りたいんですが…
しゅう しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-22 17:26
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よし、揚げ浸し作ろ＾＾
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-22 18:15
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美味しいですよ。(^_-)-☆
色も綺麗だし！
脂が気になるから、焼いたこともありますが、やっぱり素揚げに勝るものはありません。
お吸い物よりちょっと濃い目のお出汁に浸すと美味しいです。
エメラルド エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-07-24 06:42
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圧力鍋なら5分なんですね〜！
中華風も美味しそうですね！
(＾▽＾)
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 07:19
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圧がかかるまでに時間がかかりますが、蒸気がでたら5分です。
やっぱり早いですね。(^_^)v

八角がなかったので、正しい味かどうか…自己流中華風ですね。(^^ゞ