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やっぱり「ひやかけ」  U32

スレッド
細麺だけど、しっかりしまって美... 細麺だけど、しっかりしまって美味しいです。
ひやかけ小2、鶏天2、かき揚げ
ここはいつも麺は茹であがるのを待ってできたてです。
揚げ物も熱々!とても美味しいです。
2.5人で740円。(#^^#)
#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-06-20 14:16

暑い日はこれが一番って感じですね。

こちらにはこのひやかけというのがないので、
素麺ばかりです・・・。
食べてみたいです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-06-20 15:57

茹であがった麺を水で〆て、冷たいかけ汁を。
麺がしまって美味しいです。
夏はコレに限ります。(*^^)v

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-06-20 16:14

こちらだと熱くなると、やはり素麺か冷麦かな
文化の違いですかね

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-06-20 16:29

お素麺は食べますよ、家で。
冷麦は食べないけど。
お店ではどうしても冷かけになります。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-06-20 22:30

ん? こちらの基準からすると、細麺に見えないのですが、讃岐での標準は、かなり太いのでしょうか・・・。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-06-21 08:33

細麺はちょっと言い過ぎですね、<m(__)m>
「ふつうよりちょっと細い」麺です。(^^ゞ

むかしは太いのが讃岐うどんと思われていた気がしますが、いまではいろいろ。
むかしに比べたら細くなった気がします。
太いほうが「腰が強くてしっかりしている」と錯覚させる狙いがある?
わたしはあまり太いのはすきじゃないです。
「小麦粉」を食べてる気がするので。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-06-21 00:00

こういうお店が近くにあるのがいいですね~!
暑い日には、冷やかけが一番!(^_^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-06-21 08:35

この日はちょっと遠くまでお使いに行って、お魚屋お肉を持っていたのでfast foodが条件でした。
通り道だったので「並ぶならやめよう」といって行くとすいてました。(*^^)v

これからは冷カケのシーズンです。

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