神戸：ファルコンの散歩メモ

勉強熱心な「オネイさん」ですね。 
きっとファルコンさんの舌が抜群だからお願いしたんでしょうね。 
 
#あ、でもファルコンさんに合わせたらかなりスパイシーなものになりそうですね(^^;

多くのオネイサンたちがおられますので、盛りつけ方は共通でないといけません。
仕事をしながら覚えてゆくものでしょうが、頑張り屋の＜あいちゃん＞は、お家で写真を見て勉強されています。
少しでも、お手伝いしてあげようと、ただいま全メニューに挑戦中です。　（笑）

ちょっと目を引く写真です。焼き鳥屋に行く事も殆どないのですが、この盛り付け方は意外です。この写真のキャベツを固定すると、焼き鳥の串はキャベツとは別に手前で横向きに、レモンは串の上では無くキャベツ脇にという観念を持ってます。この盛り方は目からウロコです。アイちゃんのお願いも解ります。
それと焼き鳥のシズル感ある写真です(^_^)v

お店も４０年を超えて営業されており、店長も何人か入れ替わっています。
いつ頃から、それぞれの盛り付け方が決まったのか記憶にありませんが、お店独自の作法があるようですね。　（苦笑）

定番ですね！美味しそう！
今度の日曜日まで禁酒中の身です！(^^ゞ
無性にビールが飲みたくなってしまいました！

青汁呑んで、我慢ですね。　（笑）