タレに手を抜かない
4月
29日
ようこそおいでくださいました♪
ゆりです。
ゆりです。
「美味しい肉にはいいタレを使おうよ」
ということで、出てきたのは某有名焼肉店監修のタレ。
私だったらケチって安いタレにしてたかもしれない。
「いいタレを使う」・・・紛れもなく肉を支えてくれる存在。
脇役こそ手を抜かないそういう感覚が、審美眼であったりおもてなしの心だなぁと。
普通にBBQだったけど、美味しい学びでし(た(^^♪
*焼肉のタレに期待することは何ですか?*
⇒肉を引き立たせること。食が進むこと。美味しいこと。
お付き合いいただきありがとうございました♪
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伊藤百合子
B-Style 代表
銀座コーチングスクール認定コーチ
スポーツ栄養コーチ(アスリートフードマイスター1級)
メンタルフードマイスター
HP:https://bstyle-miyagi.com/
コーチ探せる:https://www.c-sagaseru.com/yurimiyagi
スポーツ栄養note:https://note.com/yuri_coath
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伊藤百合子
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