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今夜は、今週頭に買っていた魚介類のセットを解凍して、パエリアを作ってみました。
魚介は、エビ・ムール貝・ホタテ・イカ・などわりと豊富に入っていました。
野菜は、ニンニク・タマネギ・ピーマン・パプリカなど入れました。
白ワイン・水・ベイリーフ・ブイヨン・塩・サフランを入れて煮るだけ。
でもー、ちょっとサフランが少なかったみたい、肝心の黄色ライスになっていません。


出来上がりはこんな感じ。
母に合わせて少し水を多めにしたのですが、パエリアというよりも、パエリア風リゾットですね。