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- なかなか美味しそうで... By Toshiaki Nomura At 2013-10-21 00:41
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- はい、味付けは気をつ... By yumirou At 2013-10-24 07:13
今日の晩ごはん
10月
20日
今日は鶏のもも肉を、塩麹で下味をつけ、冷蔵庫で１時間ほど寝かして置きました。
おろしニンニク・コショウ・バジルをかけて、オーブンで焼きました。
お肉がとても軟らく、下味で付けていた塩麹が、ほど良く焼き目がつき、香ばしくてとても美味しいですよ。
名づけて、塩麹オーブンチキン！
ちなみにレタス2種とパセリは家のポットで出来たものです。
カボチャスープは皮を剥いたカボチャを茹で、粗めにつぶし、ブイヨンと牛乳を入れて出来上がり。
神の晩ごはんは、鶏のササミと野菜の入ったおじやに、カボチャスープをかけて、トッピングに塩麹オーブンチキンをトッピングしました。（味がついているので少しだけね。）
今日は鶏のもも肉を、塩麹で下味をつけ、冷蔵庫で１時間ほど寝かして置きました。
おろしニンニク・コショウ・バジルをかけて、オーブンで焼きました。
お肉がとても軟らく、下味で付けていた塩麹が、ほど良く焼き目がつき、香ばしくてとても美味しいですよ。
名づけて、塩麹オーブンチキン！
ちなみにレタス2種とパセリは家のポットで出来たものです。
さち 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
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田仲なお美 
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ウチクラ ケンイチ
投稿日 2013-10-21 00:41
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2013-10-21 08:35
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投稿日 2013-10-21 10:15
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投稿日 2013-10-24 07:13
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