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桃でジャム作り

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今年の桃は大当たり、どれを食べても甘いです。
家庭用であれば少々キズがあっても味は同じ、これで十分です。



1箱、1000円で買えます、ビックリ!
とにかくスイカと桃は良く食べました。

速く食べないと、桃の寿命は短いですから。
今日は傷みかけた桃で、ジャムを作る事にしました。



灰汁を取りながらコトコト煮ますが、砂糖はいらないくらい甘いです。



出来ばえは、売っているようなジャムには見えませんが、果肉を残した甘いいジャムになりました。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-08-07 00:34

今年はいただいた桃も美味しかった。
やはり桃の美味しい年なんですね。

ジャムも甘くて美味しそうです…d(^_^o)

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yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2012-08-09 07:51

そうですね、今年は桃の当たり年でした。
そろそろ終わりですから、悔いの無いように食べておいてくださいね。

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2012-08-07 08:02

桃でジャムって贅沢~。

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yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2012-08-09 07:59

桃ではあまり作らないですよね。
ちょっと微妙です・・・
トーストの上に、どっさりフルーツを置いて食べる感覚で食べました。

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