桃でジャム作り

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8月

6日

今年の桃は大当たり、どれを食べても甘いです。
家庭用であれば少々キズがあっても味は同じ、これで十分です。

１箱、1000円で買えます、ビックリ！
とにかくスイカと桃は良く食べました。

速く食べないと、桃の寿命は短いですから。
今日は傷みかけた桃で、ジャムを作る事にしました。

灰汁を取りながらコトコト煮ますが、砂糖はいらないくらい甘いです。

出来ばえは、売っているようなジャムには見えませんが、果肉を残した甘いいジャムになりました。

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-08-07 00:34

今年はいただいた桃も美味しかった。
やはり桃の美味しい年なんですね。

ジャムも甘くて美味しそうです…d(^_^o)

yumirouさんからコメント
投稿日 2012-08-09 07:51

そうですね、今年は桃の当たり年でした。
そろそろ終わりですから、悔いの無いように食べておいてくださいね。

mokomokoさんからコメント
投稿日 2012-08-07 08:02

桃でジャムって贅沢～。

yumirouさんからコメント
投稿日 2012-08-09 07:59

桃ではあまり作らないですよね。
ちょっと微妙です・・・
トーストの上に、どっさりフルーツを置いて食べる感覚で食べました。