Scotland紀行3
1月
5日
タリスカー蒸留所
タリスカー飲み比べ
近隣の牡蠣小屋
突然ですが、思いついたようにScotland紀行の続きです。
マル島にある「TOBERMORY Distillery（トバモリー蒸留所）」から、一旦スコットランド本当に戻り、陸路でスカイ島を目指しました。
スカイ島へは、フェリーではなく「スカイ・ブリッジ」という橋を渡ります。
到着したのは、1830年に建設された「Talisker distillery（タリスカー蒸留所）」です。
ビジターセンターでは、その名のとおり「TALISKER」の飲み比べです。
独特の塩味とピートの効いたスモーキーさは、どれも素晴らしい味でした。
蒸留所の近隣には「牡蠣小屋」があり、そこでTALISKERを飲みながらの生ガキの味は忘れられません。
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