大きくなりました
12月
24日
来た当時は甲長が40ｃｍ前後だったのが
今では50ｃｍを越えた
1年で10ｃｍ前後の成長
金曜日の夜は 12月21日2012
12月
22日
chateau Haut Marbuzet 04
シャトー・オー・マルビュゼ04
格付けはブルジョワ・エクセプショナル
色はガーネット
香りは新鮮なフルーツ
タンニンはまだかなり強い、でも邪魔にはならない
飲むにはまだ少し早かったかな
後2年くらい寝かした方が良い位、力が有るワイン
ワインの肴はエスカルゴとアワビのココット焼
本当は白の方が合うんだろうけど
赤が好きだからあまり拘らない事にする
水槽入れ替え
12月
21日
濾過槽とLED照明、そして殺菌等
5年目のリース満期日が来たので
今日はその入れ替えに行ってきました
これで又5年の新たな期間が始まります
今朝は痛みが無い
12月
20日
画像Netから拝借
昨日までの腰痛が全然無い
ぎっくり腰？ヘルニア？て心配していたのに
痛みが消え元気はつらつ
今夜はレイトショーで007を観に出かけてきます
腰痛
12月
19日
運動すればよくなるだろうと昨晩ジムに出かけ
背中を重点的に、今朝、起きるのは辛かった
腰にはロキソニンのパッチ、
飲薬のロキソニンで何とかしのいでいます
何とか騙し騙し来週火曜日の整形の日まで
蕎麦はここが一番美味い
12月
16日
熊笹を出し汁にした釜揚げうどん
山菜の天ぷら百合根、ニワトコ、ねぶか葱、蕗の薹
食べ進み写真撮っていない事に気づき
蕎麦の刺身が乗り蕎麦本来の味がたのしめる
蕎麦粥、これは絶品
熊笹茶
何時もより早く着き、着いた時にはお客はゼロ
お昼近くになり次第に店も忙しくなり満席
忙しくなり接客が少し疎かになる
初めてのお客だろうか、かなり不満顔
それでも、蕎麦が出てきて食べ終わる頃には笑顔に
かなり気に入った様子で帰っていった
やっぱり、蕎麦はここが一番美味い
太田庵 つるつる亭
高山市花岡町３－９９－１１
TEL 0577-34-1219
不定休 am11：30から売切れまで
（要予約、一日２０食程度のため）
金曜日の夜は 12月14日 2012
12月
15日
部屋も冬支度囲炉裏も登場
海老のハモンセラーの巻き
深谷葱の炭火焼
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・チーム・ファルネーゼ・ヴィニ
［2011］ファルネーゼ
ここの所ワインはこればかり
ワインの肴は海老のハモンセラーの巻きゾッキニ添え
そして深谷葱の炭火焼
今夜も幸せです
林孝尚 
birdy 
hiro 
プロデュース 
エメラルド 
椎 
量産型水野 
内倉憲一 
ｋｉｔｏ 
zakkah 
神戸のおいさん