金曜日の夜は 8月17日
8月
18日
ドメーヌ・ド・バロナルク
前回は7月7日の七夕
コメントが同じになってしまいます
格付けはAOC
赤は最近AOCとして格付けが認められたばかり
色は濃い赤紫色で濃縮感溢れる深い色合い
ミネラル香やスモーキーな樽香
味わいは果実味がタンニンと溶け合い濃厚な味
時間の経過とともに豊かな味わいに余韻は長め
ワインの肴は
鯨、4種 ハツ(心臓)尾の身 さえずり(タン)ベーコン
フォアグラのソテー
今回、フォアグラに強力粉を塗さずソテー
脂が出てしまい美味しくなかった
でも、今夜も幸せです
投稿日 2012-08-18 00:07
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-18 16:42
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-18 10:46
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-20 16:49
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-18 11:23
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-20 16:50
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-18 12:52
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-20 16:51
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-18 17:07
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-20 16:53
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-18 19:49
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-20 16:54
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-18 21:00
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-20 16:56
ワオ!と言っているユーザー