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タイドプール

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金曜日の夜は 8月17日

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金曜日の夜は 8月17日
今夜のワインはDomaine de BARON'Arques 05
   ドメーヌ・ド・バロナルク
前回は7月7日の七夕
コメントが同じになってしまいます    
格付けはAOC
赤は最近AOCとして格付けが認められたばかり
色は濃い赤紫色で濃縮感溢れる深い色合い
ミネラル香やスモーキーな樽香
味わいは果実味がタンニンと溶け合い濃厚な味
時間の経過とともに豊かな味わいに余韻は長め

ワインの肴は
鯨、4種 ハツ(心臓)尾の身 さえずり(タン)ベーコン

フォアグラのソテー

今回、フォアグラに強力粉を塗さずソテー
脂が出てしまい美味しくなかった

でも、今夜も幸せです
#ブログ

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-08-18 00:07

おぉ…。
いいですねぇ…。

肴がまた興味深いんですよ…。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-08-18 16:42

肴は切っただけ
最近、切って出すだけの物が多いです

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-08-18 10:46

お幸せなオシャレな金曜日で、羨ましいです。

わたしは金曜日はPCの入れ替えで悪戦苦闘。
おつかいに行かんかったので、あるものですませました。
エライ違いやわ。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-08-20 16:49

袋から出して切っただけです
最近、簡単な物が多いのです

ワオ!と言っているユーザー

紫
さんからコメント
投稿日 2012-08-18 11:23

テーブルセッティングも絵になります。
観葉植物も大きくなりましたね。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-08-20 16:50

ありがとうございます
随分大きくなりました

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-08-18 12:52

わたしの居酒屋メニューと違いますので、いつも羨ましくながめておりますよ・・・。 (苦笑)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-08-20 16:51

ワイン外で呑むと高価ですので
家呑みに徹しています

ワオ!と言っているユーザー

mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2012-08-18 17:07

いつもながら、デカンタ(デキャンタ)しているのを見ると、赤ワインがお好きなんだなぁと思っています。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-08-20 16:53

呑むのは赤が多いですね
呑むなら美味しく呑みたいので、面倒でもデキャンタしています

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-08-18 19:49

豪華な肴と美味しいワイン~!なんて素敵な夜なんでしょう!

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-08-20 16:54

美味しく呑みたいので
幸せなひと時でした

ワオ!と言っているユーザー

量産型水野
量産型水野さんからコメント
投稿日 2012-08-18 21:00

おいらは428円のイカゲソとビールだけですよ

フォアグラ食べたことないけどどんな味か気になりますね

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-08-20 16:56

フォアグラ切り売りで¥600です
イカゲソと値段的には変わりませんよ
一度お試し有れ!

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