金曜日の夜は 8月17日
今夜のワインはDomaine de BARON'Arques 05
ドメーヌ・ド・バロナルク
前回は7月7日の七夕
コメントが同じになってしまいます
格付けはAOC
赤は最近AOCとして格付けが認められたばかり
色は濃い赤紫色で濃縮感溢れる深い色合い
ミネラル香やスモーキーな樽香
味わいは果実味がタンニンと溶け合い濃厚な味
時間の経過とともに豊かな味わいに余韻は長め
ワインの肴は
鯨、4種 ハツ(心臓)尾の身 さえずり(タン)ベーコン
フォアグラのソテー
今回、フォアグラに強力粉を塗さずソテー
脂が出てしまい美味しくなかった
でも、今夜も幸せです
ドメーヌ・ド・バロナルク
前回は7月7日の七夕
コメントが同じになってしまいます
格付けはAOC
赤は最近AOCとして格付けが認められたばかり
色は濃い赤紫色で濃縮感溢れる深い色合い
ミネラル香やスモーキーな樽香
味わいは果実味がタンニンと溶け合い濃厚な味
時間の経過とともに豊かな味わいに余韻は長め
ワインの肴は
鯨、4種 ハツ(心臓)尾の身 さえずり(タン)ベーコン
フォアグラのソテー
今回、フォアグラに強力粉を塗さずソテー
脂が出てしまい美味しくなかった
でも、今夜も幸せです
投稿日 2012-08-18 00:07
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-08-18 16:42
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投稿日 2012-08-18 10:46
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投稿日 2012-08-20 16:49
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投稿日 2012-08-18 11:23
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投稿日 2012-08-20 16:50
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投稿日 2012-08-18 12:52
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投稿日 2012-08-20 16:51
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投稿日 2012-08-18 17:07
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投稿日 2012-08-20 16:53
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投稿日 2012-08-18 19:49
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投稿日 2012-08-20 16:54
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投稿日 2012-08-18 21:00
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投稿日 2012-08-20 16:56
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