＜医者はいらない・・＞

書籍名～　＜これを食べれば医者はいらない＞
著者～　　　　若杉友子さん・・７５歳になるおばあちゃん
発行所～　　祥伝社黄金文庫　　　

前書きから・・
この本を読みとおすのには、少しだけ勇気が必要です。
書いていることは、とてもシンプルです。
でも、読んでいるうちに、これまでの常識が常識でなくなります。

初めから＜洗脳？＞された感じになりました・・

＊　　本当に正しい食事を、病院では教えてくれません
＊　　日本人の生命を支えるのは＜お米」＞・・何よりも大切な食べ物
＊　　現代人はとにかく食べすぎ・・食品を山のように食べると＜癌＞になる
＊　　日本の食は一汁一菜が基本・・カロリー栄養学を信じるな

＜健康法＞は、沢山販売されています・・各々の著者が我こそは・・競い合っています。
誰が考えても・肉体労働者や運動選手は例外ですが・・一般人が大食して＜メタボ＞は感心しない。
＜食費＞も、増えて不経済・体にも負担がかかる・＜減量＞のために＜ジム＞に通う費用～時間も・・もったいない。

若杉さんの＜健康法＞では・・
マコモのおちゃと梅干しの黒焼き・・玄米の黒焼きは籾付きの玄米を土鍋で・・
手間がかかるので・・残念ながら小生には真似ができない・・

一番参考になったのは・・
大地に種を蒔き、水を与えると葉が出て、その葉が太陽の光を浴びて、茎が伸び、花が咲き、やがて実がなる。
植物は土壌に含まれるミネラルを水と一緒に吸い上げ、太陽の光で光合成を行いながら成長して、栄養のある実をつける。

現在流行りの＜水耕栽培の野菜＞は、見た目には野菜の形をしていても＜化学物質の塊＞です。

水耕栽培の野菜を牛や馬に食べさせると・・
まず下痢を起こしかと思ったら、今度は腰を抜かして・・やがて足が立たなくなる・・

工場で作られたひ弱な野菜よりも、畑でおばあちゃんたちが種を蒔いて、２００日くらいかけてできた野菜の方が生命力が、強いはずです。

食べるということは、その命をいただくこと。
私は強い生命力を持ったものを口にして、そのエネルギーを、いただきたいと思います。

小生は＜牛や馬＞が腰を抜かすのは見たことがないが・・
手間を、かけて畑で育った食べ物を食べたいと願っています。

スーパーで並んでいる野菜には＜産地＞は記載されているが＜栽培方法や農薬の量・質等＞は、記載されていないので何とも歯がゆいな・・