マカロン種類増えました
7月
23日
バニラ、キャラメル、ラズベリーの3種類はバタークリームがベースコーヒーとお抹茶はホワイトチョコレートで出来たクリームです。
生地もコーヒーとお抹茶をしっかり感じるように作りました。
7月に夏にちょうどいい味の、コーヒーとお抹茶味を新しく作りました。
時々、ちょこちょこ試作したりしていましたが、イマヒトツの味わいもあってなかなかレシピが完成しません。そういえば以前ハロウィーンのころにカボチャを作ってみたこともありましたが、それもボツでした。
今回のコーヒー、お抹茶はなかなかよく出来たので、レッスンにも販売にも登場しています。
コーヒーと抹茶はホワイトチョコ使ったクリームで、今までレッスンした他の味のマカロンはバタークリームを使ったものでした。口どけはバタークリームがいいのでしょうが、違う味わいで楽しめます。
