夏の間は、いつものレッスンはお休みしています。 特別レッスンで 「初秋のムース」と名前をつけた、コーヒーとキャラメルムースのケーキを作っています。 ムースは生クリームのホイップとカスタードソースや、ゼリーなどを混ぜるだけで作れるので、いろんな味が作れるのがおもしろい。 組み合わせも自在で、オリジナルの味で楽しめます。 8月23日日曜日10:00からレッスンしています。 http://www.sucre3.net/lesson201507tokubetsu.html