記事検索

Brog of Jazz Saxophone

https://jp.bloguru.com/sax

フリースペース

zzJazzjAzzjaZzjazZzz


ティオラポン・タイ古式マッサージスクールのホームページです。

ご自宅がスクールになります。

→　ティオラポン・タイ古式マッサージスクール　←


zzJazzjAzzjaZzjazZzzz


◆チャーリーパーカー

チャレンジングクラブ◆
　


◆ Charlie Parker Challenging Club　◆


（通称”ＣＰＣＣ”）　は、チャーリーパーカーの演奏を学び、自己の音楽表現を向上させようというサックスプレーヤーの集まりです。

２００５年３月１２日に石森管楽器地下ホールで発足会を行ない産声を上げました。

参加はサックスをこよなく愛し、チャーリーパーカーを学びたい方ならどなたでも大歓迎です。

CPCCに興味のある方はHPで詳細をご確認ください


→　ＣＰＣＣ ＨＰ　←


◆ お世話になっているサックス販売・修理専門店 ◆


→　高橋管楽器　←



→　石森管楽器　←


zzJazzjAzzjaZzjazZzz


ＣＤやＤＶＤの検索、曲名、ミュージシャン名を入力してください。

Ａｍａｚｏｎで検索ができます。




zzJazzjAzzjaZzjazZzz

2022.3.19 ４回目の夏みかんジャム作り

3月
19日
スレッド
2022.3.19 ４回目の夏... 2022.3.19 ４回目の夏... 2022.3.19 ４回目の夏...
今シーズン４回目の夏みかんジャムを作りました。

今回も皮の部分を使って、実と一緒に１時間煮詰めてジャムを作りです。

皮が約３０％、実が７０％ほどの割合で３.７Kgに対し、砂糖を３０％の１.１Kgを
３５分かけてゆっくり入れて、１時間休むことなくかき回しながら作りました。

今回は皮の部分が多かったので、ハンドミキサーで砕いたときは水気が足りず、かき回しずらかったのでコップ一杯の水を入れました。

水分は１時間も煮詰めていれば蒸発するので問題ありませんが、砂糖が玉になって溶かしずらいので砂糖投入時は良くかき回す必要がありました。

それでも、終わった後のなべ底を見ると少し焦げた跡があったので、底の方を中心にかき混ぜないといけないですね。

出来栄えは、ドロッとしている今までよりも固めのジャムで、食べるとザラっとした触感で美味しいジャムができたと思います。
Share

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
コメントの投稿にはメンバー登録が必要です。
ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ
ハッピー
悲しい
びっくり