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◆チャーリーパーカー

チャレンジングクラブ◆

 


◆ Charlie Parker Challenging Club ◆


(通称”CPCC”) は、チャーリーパーカーの演奏を学び、自己の音楽表現を向上させようというサックスプレーヤーの集まりです。

2005年3月12日に石森管楽器地下ホールで発足会を行ない産声を上げました。

参加はサックスをこよなく愛し、チャーリーパーカーを学びたい方ならどなたでも大歓迎です。

CPCCに興味のある方はHPで詳細をご確認ください


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2021.3.6 夏みかんピューレ作成

スレッド
夏みかん15個で、この量のピュ... 夏みかん15個で、この量のピューレが作れます。 夏みかん15個で、この量のピュ... 夏みかん15個で、この量のピューレが作れます。 15個をむいたところ 背中側は... 15個をむいたところ
背中側は少し皮を残します。
大きな鍋で、ビンを煮沸消毒しま... 大きな鍋で、ビンを煮沸消毒します。 火にかけて、沸騰させないよう注... 火にかけて、沸騰させないよう注意しながらアクを取り続けます。
これをしないと、苦みが出ます。
毎年恒例の庭の夏みかん15個を使って、ジャムと言うより柔らかいのでピューレを作りました。

ヨーグルトに入れると、とても美味しいです。

夏みかんと30%弱の砂糖だけで作ったので、無農薬無添加!

嫌気処理もしたので、冷蔵庫に入れておけば、来年まで余裕で持ちます。

まだ採りきれていない夏みかんがあるので、また時間のある時に作ります。


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