11月
25日,
2015年
物凄い久しぶりの図書館（笑）
河川の眺めが気持ちよく、北には金華山、夕陽頃には
橋の欄干の向こうに夕陽と１３８タワーが見える
素晴らしいロケーションに建つ各務原市川島町のほんの家（図書館）に伺いました
おしょうは本当に場違いな迷い子のようにウロウロしてしまって（笑）
おまけに学生たちがメッチャ真剣に勉強してるし
館内がシーーーーーーーーンてしてるし
お腹が鳴ると響くし（笑）
ヤバイよおしょう！（笑）
でもいろんな本がたくさんあってだんだん楽しくなってきてね
木曽川のロケーション柄当然だけど
土木治水の本が多く目に止まった
宝暦治水って本を少しじっくり読んでみた
詳しくはウィキでね↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%9D%E6%9A%A6%E6%B2%BB%E6%B0%B4%E4%BA%8B%E4%BB%B6
身近なことだけに尾張藩と幕府の情勢に振り回される薩摩藩
９４７人も薩摩から率いて敢行した奉行の平田氏
短い時間だったけど
歴史探訪してしまったおしょうです
セルフィーで撮った写真のシャッター音が
”カシャ~~！！！！”って館内に響いて超ビビったわ（笑）
11月
24日,
2015年
近所のみたらし屋さん
社長さんと店長さん
みたらし屋さんなのにお好み焼きの肉玉や焼きそばを注文ししまうおしょうです（笑）
あ！みたらし屋さんが目に入って・・・
そういえば最近おじゃましていないなあって
寄らねば。
ってことで伺ったら、偶然社長さん（実は近所の後輩君）がみえて
店長さんに
この方はねえ先輩でお世話になってる方なんだわ！ってご紹介（笑）して
くださって・・
店長さんは
”まあーそんな偉い方ならサービスさせてまわないかん！” っておっしゃって
たいそうサービスしていただいちゃって・・・（笑）
でもね
そんな温かいご近所のお店って、ココロが和むし、温かいんだよねえ
そいうお店がある事自体が嬉しい！楽しい！美味しい！
おしょうもそう言っていただけるようにココロ新たにした次第です
11月
23日,
2015年
二郎系インスパイア（笑）アホなことばっかりやってます（笑）
ご飯が無いよーー！
じゃあ麺でも食べとくかってことで
やってみた！
ザ 二郎系インスパイア！by 麺屋 笹のみ （笑）
あーーラーメン屋さんになってまったのか？（笑）
丁度もやしがたくさんあったのでねーー
でも、もやしをシャキッと出すの難しいね
ラーメン屋さんって凄いなあって思った
でこしょうかけ過ぎでメチャメチャ温まった二郎系インスパイアでした
11月
22日,
2015年
なんだか物凄く癒やされるなあ～
こんにちわ攻撃は続く！（笑）遠くから子どもたち声がたっくさん聞こえてくると
慌てて事務所を出て手を振る おしょうです（笑）
結構仕事放っぽって出てるようなあ（笑）
決して、決してキレイな先生を探してるんじゃないですよ！！（笑）
（そんな強調せんでも・・・（笑））
一人の子が
”こんにちわ～！”
って言うと次々に
”こんにちわ~こんにちわ~こんにちわ・・・・・・・・・・”・攻撃が続きます（笑）
返事してるときりが無くなってくるの（笑）
最後はえーい面倒！（笑）だから手を大きく振るだけ（笑）
でもね、微笑ましいしね
和みます
こういう子どもたちの園外保育。
子どもたちの街に対する純粋な空気が大人を素直にさせる
チカラ！凄いなあ~
横断歩道でも率先してどの車も停まってくれる
おしょうが手を上げても止まらないのに・・・（笑）
そんな秋の穏やかな秋の日です
11月
21日,
2015年
おっはよーございます〜〜
マメにお過ごしくださいね〜
秋のGOOD和食morningっす
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11月
20日,
2015年
やったあ～メチャ嬉しい（笑）
上下で分かれてて、各￥１００でした（笑）
なんかデザインもいい感じ（笑）家ではほんと何もしたくないんでねーー
おしょうはメチャ嬉しかった
百均ダイソーさんへ配達途中で行くと・・・
なんとーーー！！
スマフォの三脚発見！！
マジかあーーーー！
これで動画撮るもんねえ（笑）
（今までラーメン丼ぶりや料理と食べる人の顔と
一緒に写らなかったから・・）
メチャ嬉しかった！①
ついでに
即席麺どんぶり？
袋麺入れて水入れて
レンジで７分・・・ってメッチャ簡単やん！（笑）
早速今朝作ってみた・・・ウンマイーーー！！
（ちなみにおしょうはあまり食べる機会は無いけど
娘１号がやったあーーー！！と喜んだだけ）
焼きそばってのもあったけどこれで代用出来そうじゃんね（笑）
という些細な小さな、でもおしょうは大喜び午後の百均ショップでした（笑）
なんかツイてるなあーー
11月
19日,
2015年
ご自宅でのお料理
葬儀で料理をご用意してその後も
四十九日、一周忌、三回忌、・・・と何度もご依頼いただけるお客さま
本当に嬉しく思いますとともに、よりいっそう内容の
変化に努めて楽しんでいただこうって考えます
嬉しいだけじゃダメ、楽しんでいただいて、喜んでいただいて
はじめて仕事。
そんな気持ちで料理たちを送り出します
今回もそんな気持ちを込めて・・・・
役に立ったかなあ料理たち
そんな秋の料理屋でした
11月
18日,
2015年
ケータリング概論５（これ必要かあ？（笑））
よくお電話いただくんですが・・・
事務所を開く、営業所をオープンする、竣工式やるんだけど・・・
施主さんのご意向や通例、業界の慣例などによりますが
ひとつの概念として
（ここ同業者の人重要なポイントです（笑））
神事をするかどうか？
祭壇を組んでお祓いや神事をするかどうか？
神事をされるなら直会って形に普通はなっていくんですが
事務所や営業所ではあまりやらない昨今です
したがって
それ以外の場合はレセプションパーティー、オープニングパーティー、内覧会
などの展開となります
（これを履き違えて？直会なのに通常のパーティー料理をお持ちしたり、あるいは施主さんとお話もしないで勝手にイメージして場違いな料理を作っちゃう業者さんも多いです）
そいうアドバイスや一連の流れをお話するのも私の役目と考えています
もちろん神事のことはそのプロフェッショナル（祭壇から神主さんの手配まで全部）がいますので
お客さまに合わせてピッタリな方をお連れします！
こうい一連の流れは業者サイドでの連絡が密に欲しいところですので
一緒に打ち合わせをしていくと施主さんが楽で安心できると思います
竣工式に慣れてる（建設業者さんなど除いて）方ってそんなにみえないし
何度も施工に立ち会う施主さんも一般的には少ないですから・・・
小難しい話になってしまいました（笑）
それに加えて、場所柄（尾張と名古屋近郊、三河でも違うように）も考慮
が必要な場合もございます
11月
17日,
2015年
おしょうの晩酌シリーズって・・・またかよ（笑）
甘くて美味しいイカでしたちょうど剣先と紋甲の間くらいかなあ・・・
北陸は安宅海岸の船やさんから
今朝取れたアオリイカを送ります！って
・・・
マジかあーーー！（笑）
メチャメチャ嬉しんですけど・・
早速イカ刺しやらゲソマリネやらイカ好きの会長に
調理してもらた（笑）
しかし・・・
SNSの威力は無限大に広がってるなあ
住んでるところとか距離とか関係なくなってる
北陸がすごく近く感じます
そんなおしょうの晩酌でした
木下さーーーんありがとう！！
11月
16日,
2015年
飛行機乗りのみなさんと
飛行機ヲタであること忘れてしまうくらいのシュツエーションのおしょう（笑）
たっくさんの料理をお持ちしました
今回はホットミールがポイントでした牛タコ、おでん、ラーメンを熱々で
２００名ほどの素晴らしい飛行機乗りのみなさんと
共に時間を過ごさせていただき、私のほうが感動的な
仕事をさせていただきました
少々混乱してきた世界ですが、地道に訓練されて
いつでも大空へ飛び立とうとする日本の若者たちを誇りに思い
仕事とはいえ日々励むみなさんに
もっと私自身も目の前にすべき事
あるよなあーって改めて感じ、気持ちが引き締まる思いです
本当にあらゆるいろいろなお仕事や業界にお邪魔しますが
たくさんのことを学ばせていただくって改めて感謝する
おしょうです
