久しぶりの湯吉郎さんへ

肉眼ではもっと近くに見れます 肉眼ではもっと近くに見れます
コミュニティバスも出てるようで... コミュニティバスも出てるようです
ドンドン便利になりますね
やっぱり朝風呂が大好きなおしょうです
 
先日、久しぶりの湯吉郎さんへ
いやあ〜気持ちいいですね
以前にも書いたけど
ここは名古屋近郊の清須市は
新川沿にありまして
とても大都会の近くとは思えない
何か不思議なところです
 
相変わらず、
素っ裸で名駅の高層ビルを眺めるとは…
ある意味
 
  いわゆる、『快感』?
 
天下をおさめた殿様のような(笑)
田舎もんなので余計に面白く感じます
 
以前にも何度も伺ってるのですが
何度かリニューアルされてて
ガラス張りのサウナでこれまた…
恥ずかしいような気持ちいいような(笑)
 
近年、また日帰り温泉施設が
次々とリニューアルされてて
新たな時代のお風呂を楽しませていただけて
嬉しいなあ〜
 
湯のや天然温泉 湯吉郎
#湯のや天然温泉湯吉郎 #湯吉郎

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西洋御菓子千花さん

なんとも神々しいくらいの風格で... なんとも神々しいくらいの風格です
西洋御菓子千花さん
久しぶりに先日伺った
 
『 西洋御菓子 千花 』さん
 
オススメの焼菓子をいただきました
キャラメルナッツの食感や優しい味が際立つ
タルト生地が素敵です!
 
年々歳々、冒険とか面倒でね(笑)
とにかく安心して信頼できるお店を
利用させていただけることが
嬉しいです。
 
 
#洋菓子店 #菓子屋 #西洋御菓子千花

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いつもの愛妻ハンバーグ

なぜかタイムがふりかけてあり ... なぜかタイムがふりかけてあり
これはこれで…美味いです(笑)
肉肉しい(笑)間違いないお味で... 肉肉しい(笑)間違いないお味でした
ソースもいつもの濃厚なヤツですが
これまた濃厚に美味いです(笑)
ほんと恐縮ですが…
毎度の我が家のハンバーグ
 
今回は…
 
娘がなぜか乾燥タイムを買ってきてね
そもそも料理もしないのになぜ???(笑)
 
まあ〜そんなことはさて置き、
夫婦だけだからそんなタイムを
ハンバーグに大量にかけて…
ハーブや調味料なんぞなんでもかけりゃあ美味しいって!!
そんなメチャクチャなフィーリングの
なんちゃって調理師夫婦ですが
結構上手くいくんだなこれが(笑)
 
そんなわけで
秋を感じる涼しい夕べ
迫力満点の愛妻ハンバーグで
夜がふける…ある番の我が家です。
 
だから何なんだ?的な投稿で
恐縮です!!(笑)
 
#ただのハンバーグ #愛妻ハンバーグ #自家製ハンバーグ

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みょうが

この赤い?紅い?朱い色が なん... この赤い?紅い?朱い色が
なんともいえない魅力ですね〜(笑)
そろそろ秋の声が聞こえてきて
身体は、
 
  あとちょっとちょっとだね…
 
そんな声が聞こえてきそうな日々
早く秋にならないかなあ〜
でもさ、
なんか忘れてる気がして
夏野菜を見ちゃ食べたがる最近です(笑)
 
って事で
名残惜しいようなみょうがをスーパーで見つけてね
ちゃんとサッと湯通しして
酢に漬けてみました
 
冷蔵庫で冷やして
このみょうがのなんとも言えない
みょうがの香り、野山の空気を…
(今日びハウスだよね?(笑))
夕陽を見ながら感じています
 
なんか身体に良いような…
勝手な思い込みかな(笑)
 
 
 
#みょうが #茗荷

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今朝の伊吹山が素敵やったなあ〜

朝陽が当たり始める…タイミング... 朝陽が当たり始める…タイミングっていいよね
相変わらず続いてる
自称、
『日本夜明けの会』のおしょうです(笑)
が、
仕事が休みで空がキレイだなあ〜って日で
時間帯も夜明けの30分くらい前がいいので
なかなかタイミングが合わない事もままあります
 
今朝はね、
台風?が北上するらしい朝の
いつもはもやってる伊吹山がキレイでさ、
空の雲と色のグラデーションがまた聡明で
美しかったです
 
東の空ばかり見てるから
西の空はあまり気にしてないけど
今朝だけはキレイでした〜
 
今から豪雨予想の時間帯もあるようですが
被害が少ない事を祈るばかり
近くでは大垣や池田町辺りが大変な事になってて
心配です
 
#夜明け前 #定点観測

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秋を感じる身体が欲するのは…ワイン

チリのカベルネソーヴィニオンと... チリのカベルネソーヴィニオンとウナギさん
あ!グラスはリーデルのボルドーグラスだと怖いでさ(笑)
割っても良いの出してきました
ちょっと仕事で疲れが溜まってきたなあ〜なんて
思ってたら急に…
赤ワインが飲みたくてね
 
暑い夏に冷たいビールばかり飲んでたからなあ〜
常温の赤ワインでも身体に良い気がする(笑)か?
 
どうせなら深いフルボディーな赤が良いけど
財布の中身もちと気になるで(笑)
下から2番目くらいをゲット!
これが…当たりでね
久しぶりにギリギリ(笑)ちゃんとした赤ワインを
いただけました
 
開けてすぐは…まだ眠ってるから
くゆらせてゆらゆらしながら(笑)
30分もすると華やいだ少し芳醇な香りと
フルーティ感
喉のサーフェス(笑)を通る瞬間の
秋の落ち葉の…(笑)
喉感(笑)と鼻腔に抜けるお酒感が
ええんだわ〜
 
あ!今年はウナギ食べて無かったと思い
スーパーでゲットした三河一色のヤツと
いただきました
 
なんか素敵な秋が始まる予感がしてきた
雨音が激しい夏の終わりです
#秋の赤ワイン #赤ワイン

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早朝4時半、コーヒーの豆を蒸すオッサン

ちょっとわかりにくいのですが ... ちょっとわかりにくいのですが
挽いた豆えお円錐状にスプーンで掘る?(笑)
通常松屋式では金枠を使いますが
カリタ?3点式で応用してます
相変わらずの朝のルーティーンに
コーヒーを淹れる?落とす?があります
 
豆をミルで挽いて
フィルターに入れて
お湯を注いで豆を蒸すって作業…
これは『珈琲屋の坊育ち』なので
染み付いてる(笑)のですが…
その挽いた豆を円錐状にスプーンとかで
平す?掘る?(笑)説明が難しいけど
要するに底の方まで均一な厚さにして
均一に蒸さるようにするのと、
お湯を高いところから落として
空気を入れふっくらと蒸さるために?
多分やってた…
 
そんな50年も前に見た記憶で
親父がやってた仕草とかやり方を
思い出しながら…
その時親父はどんな事考えて
やってたんだろうなあ〜とか
考えながらね
朝モソモソやってます
 
最近はどこでも美味しいコーヒーが
いただけるので
こんな古典的なやり方…誰もやんない(笑)
でも1日の中で好きな時間です。
#松屋コーヒー本店 #松屋式ドリップ

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毎朝の卵焼き

この日は2人分でした(笑) この日は2人分でした(笑)
ちょっと仕事が続いて疲労が溜まってね
もうそんな頑張らなくても…と思うけど
ついついね(笑)
 
ところで相変わらずほぼ毎日
家族のお弁当の卵焼きを焼いています
仕事だと綺麗に焼くのがある意味必須なわけで
でも家庭では美味しければいいわけで…
それに、
毎回全く違う味と内容でね(笑)
あらゆる調味料をある意味駆使して
やってるんだが…
先日、冷蔵庫に残ってた
麹漬け麹を入れて焼いてみたが…
嫁さんの反応が早かった!(笑)
 
麹使ってくれたんだ、ありがとう〜!
 
これって美味しかったのか残ってたのを
使ってくれて…なのか?
ちょっと考えたけど
まあ〜いいっか(笑)
 
そんなわけで
日々、
だし巻きにしたり
卵焼きにしたり…
早朝からゴソゴソやってる
オッサンです。
#お弁当作り #卵焼き #麹

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晩夏の雷さま…

イナズマ撮るって難しいですね(... イナズマ撮るって難しいですね(笑)
動画で撮って瞬間を探してます(... 動画で撮って瞬間を探してます(笑)
今年はよう〜
雷さまがどうかしとらっせるわなも(笑)
 
いつ頃からかなあ〜
尾張では、
『小牧、犬山辺りはカミナリの通り道』
ってのが定説でね(笑)
最近は尾張西部はあまりカミナリは鳴っても
ひどく無かったんです
 
一説には、
小牧の某碍子メーカーさんと
名古屋の某有名大学さんが
小牧でイナズマの実験しとらっせるで
こっちはカミナリさま来んのだわ〜って
言われたの思い出した(笑)
 
今年はやっとらっせんのか?(笑)
 
今月がもう3回以上
オラの街に何十発も集中して
落ちやっせるで
かなわんわ〜
 
話長なってまったけど
先日家人がイナズマが見たい!と言うので
家の電気を全部消して
カーテン開けて見物(笑)
いやあ〜結構幻想的で
美しいなも(笑)
こんなに夏夜空を満喫するのいつぶりか?
素敵な夜を過ごせました♪
 
#イナズマ #カミナリ #稲妻 #雷

ワオ!と言っているユーザー

晩酌

地元スーパーさんのちくわに 産... 地元スーパーさんのちくわに
産直でゲットしたきゅうり
それに
伊予の麦味噌
夫婦でお休みの1日、
ちょっと用事を済ませて
昼にも軽く一献したんだけどね
昼寝の後の夕刻に…
 
おしょうから飲みだすと
叱られるといけないから
様子伺ってると…
山の神がワインを口にした瞬間!!
今だーーーーーー!
 
そそくさと酒の肴を急いで用意したのは
地元スーパーさんのPBちくわ
それに産直でゲットした美味いきゅうりに
伊予の麦味噌
 
こうやって書くとなんだか講釈垂れの
こだわった小料理みたいに思われるかも?ですが
たまたま冷蔵庫にあっただけです
と言うか、
これしかなかった…
わかるますね?家庭の事情を察しておくんなせえ(笑)
 
ところがさ、
これが物凄く美味しくて
ビールを飲んでたけど
お酒を引っ張り出してきちゃいました(笑)
いやあ〜極上の一献に2人して
美味え〜〜ってね
庶民のささやかな…どころか
凄く幸せな時間を過ごさせていただきました
人生楽しいことがいっぱいですね
お粗末です。
#お休みの晩酌 #もろきゅう #夫婦で一献

ワオ!と言っているユーザー

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