優しい大根菜炒め - みなさんを幸せな笑顔にする『ロッキーおしょうが行く！』 - Bloguru

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60歳のオッサンです。家族との時間を大切にしています。
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10月

15日,

2024年

優しい大根菜炒め

茶色い器でも結構映えるね（笑）

茶色い器でも結構映えるね（笑）

日中の気温は３０℃くらいまで上がる日々

おいおい〜もうええんじゃ無い？秋で

朝晩は寒いくらいでさ

朝暖房つけて日中はクーラーつける車内

もう身体が付いていかないね（笑）

我が家の食卓によく登場する常備野菜の

『大根菜炒め』

いつも大根菜買って

大根に付いてる葉っぱ？茎の部分を刻んで

お揚げさんの刻んだものと

花鰹と醤油で軽く炒めます

これは結構スジがしっかりして細かく刻まないと

食べにくい時も

もちろん朝取れのすぐのものの方が柔らかいし

香りもいいですね

ところが、

今回は産直でゲット

多分だけど…大根が大きくなる前の

間引いた葉っぱかなあ〜

凄く柔らかくて香りもあり

えーーー凄く美味しいんだが…

秋の野菜の端境期前に美味しい葉物

嬉しいよねえ〜

#大根 #大根菜炒め

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moq

うわ〜美味しそうですね
大根葉付きはなかなか買えないので
ちょっと羨ましいです

投稿日 2024-10-17 07:57

ロッキーおしょう

ありがとうございます♪
そうなんですよね〜
郊外のＪＡの産直で見つけました
なんか葉物が食べたい季節です（笑）

投稿日 2024-10-18 01:20

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