5月
14日,
2015年
シアトル：レストラン FRESY'S Seafood Market
ここには、野生動物の生息環境保護、防音、防風の為に、木の伐採や剪定に関する条例があり、大きな木が多く、自然がそのままの形で残されています。こんな自然に恵まれた高級住宅地として人気があります。
そんな街の一角に、あるフィッシュ・マーケット。フレッシュなシーフードをその場でも食べられますし、生を買ってきて家でお料理もできます。
FRESY'S Seafood Market
2411 76th Ave SE, Mercer Island, WA 98040
Phone:(206) 232-3028
5月
14日,
2015年
サンディエゴ：焼肉 牛角
ウッド調のカッコイイ外観
店名もオシャレにライトアップ
店内もウッド調で落ち着く感じです
メニューも写真付きでとても見やすいです
ランク上位のドリンクと料理
Spicy Tuna Avocado Salad
人気メニュー７位のSpicy Tuna Volcano
溶かしチーズフォンデュが何にでも合う！
どのお肉も柔らかく美味しい～
Gyu-Kaku Shio Ramen
いつも当日に予約をしようとして失敗していたのですが、今回は早めに予約したので入れました！
ハッピーアワーの時間帯は予約がすぐにいっぱいになってしまうそうなので、計画を立てて予約する事をお勧めします。
店内は焼肉屋さんなのに全く煙たくなく、キレイでした！
店員さんもみんな親切でフレンドリー。
メニューはアペタイザーなども豊富で色々試したくなります。
英語表記ですが、全てに写真がついているのでとっても分かりやすかったです。
お肉はどれも柔らかく、とても美味しいです！
１つ残念だったのが、タレがどれも少し甘めでした・・・
そして意外な人気だったのが、チーズフォンデュ。
「Chicken Cheese Fondue」を注文したのですが、追加でチーズだけ注文！
野菜につけても、お肉につけても、ご飯につけても美味しい！
シメに塩ラーメンを注文したのですが、麺がまだ生なのでは？という感じでとても残念・・・
固ゆでが好きな人には良いかも？
いつも大人気の牛角。
電話でもネット（Open Table）でも予約が出来るので、行く前に予約は必須です！
牛角（Scripps Ranch店） - Gyu-Kaku
5月
13日,
2015年
サンディエゴ：Board & Brew (PB店)
Baja Beefサンドイッチ
Board & Brewはサンディエゴに何店舗かある大人気のサンドイッチ屋さんです。
同時にクラフトビールが飲めるのもうれしいところです。
Baja Beef（ステーキ、グリルドオニオン、ハラペーニョ、チーズ入り）がとっても美味しいので一度お試しください！
Board & Brew (Pacific Beach)
5月
8日,
2015年
日本のコンビニ＠PSP本社
今回のヒットは、おにぎり屋シリーズのおにぎりでした。１個１３８円でこのお味が楽しめる日本のコンビニ恐るべし。筆者は明太子・玉子焼きに感動しました。
5月
7日,
2015年
シアトル：レストラン Kings Chinese Restaurant
よしいってみようと出かけた途中で、レストランでなかったら・・という話になり大笑いしながら到着。れっきとしたチャイニーズレストランで、以前からありましたが、マネージメントが変わり＜Grand Opeming＞ということでした。
飲茶がいずれも優しい味で、かなり大量に食べましたが、胃もたれもなく、すごく喉が乾くこともありませんでした。
3200 NE 20th St
Bellevue, WA 98005
(425) 378-8009
5月
2日,
2015年
サンディエゴ：Crab Hut
ルイジアナ料理の醍醐味ザリガニ！
カニ・ザリガニ・エビなどのシーフードメニューがたくさん！
ここではお皿を使わずテーブルの上で手掴みでカニやザリガニを食べるので、お料理はビニール袋に入って出て来ます
Seafood Bucket（タラバガニ、松葉ガニ、エビ、ザリガニ、 ムール貝、とうもろこし、ソーセージ、ポテト等が入っています）
ザリガニのフルハウスソース（ケイジャン＋レモンペッパー＋ガーリックバター）
塩コショウが入った入れ物にレモン汁を絞ってお好みで使います
ケチャップもテーブルに直に出して使います
Sampler Boat（エビフライやオニオンリング、おくらフライ等の揚げ物セット）
Crawdad's Tomato Basil（ザリガニとエビ入りのトマトスープ）
ご飯もあるんです（カニのソースをかけて食べると最高です）
いつもたくさんの人で賑わっています
ここCrab Hutでは、カニやザリガニはお皿やフォーク等を使わずに、テーブルに敷いた紙の上で手で掴んで食べます。
カニ・ザリガニ料理もビニール袋に入って出てきて、そこからガッツリ手で持って食べます。
カニを食べるのにマナーなんて考えてられません！
ケチャップもテーブルの上に直接出して使います。
タラバガニ、松葉ガニ、ザリガニ、エビ、 ムール貝、とうもろこし、ソーセージ、ポテト等が入ったSeafood Bucketを、フルハウスソース（ケイジャン＋レモンペッパー＋ガーリックバター）で頂きました。
ソースの辛さはMildからK.O.まで5段階。今回はMediumにしましたが、ピリッと程よい辛さでした。
ザリガニはルイジアナ料理の醍醐味！味はエビに似ていてとっても美味しいですよ。
一度お試しください！
Crab Hut (Kearny Mesa)
4月
30日,
2015年
ロサンゼルス：AUTEC社
お寿司やおにぎりを人ではなく、機械が握るなんて日本人にしたら邪道と思われる方も正直多いと思いますが、このアメリカにおいて必要なのはまずお米を知ってもらうこと。 カリフォルニアやニューヨークと言った日本人を始めとしたアジア人が多い地域では比較的お米に馴染みがありますが、中西部などアジア人が少ない地域ではお米を用いるレストランや食文化が乏しく、美味しいお米の炊き方や種類も知らないのが現状です。 そこで大きく役に立つのがAUTEC社のお寿司やおにぎりを自動に握ってくれるマシン。 既に年間500台を超すマシンが出荷される程の人気です。
人が握ったようなふっくらさを追求し、改良を重ねたマシンによってアメリカ全土にお米の文化が広がる日もそう遠くはないでしょう。
ロサンゼルス：AUTEC社
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ロサンゼルスタウン スタッフ一同
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4月
30日,
2015年
サンディエゴ：Katsu Cafe
カレーうどん
この日は以前とうって変わって大賑わいでした
ドアから列が出る程の忙しさだったからか、注文してから出てくるまで少々時間がかかりました。
でも、とても忙しい中でも店員さんはとても親切で笑顔をキープしていました！
カレーうどんは思っていたよりサラサラなスープでしたが、ちゃんとカレーの味がしました。
具は鶏肉、のり、かまぼこ、ゆで卵とシンプル。
軍配はやはりバンザイラーメンに・・・
カツカフェ - Katsu Cafe
4月
30日,
2015年
シアトル：レストラン 北京
シーフードラーメン
ハウスちゃんぽん
シーフードチャーハン
担々麺
高菜ラーメン
餃子
Peking Chinese Restaurant
14150 NE 20th St
Bellevue, WA 98007
(425) 643-5030
4月
28日,
2015年
サンディエゴ：Stone Brewing Co.
こちらはSan Diegoの地ビールで有名で、素材や製法にこだわり、その独創的で個性的な味わいはアメリカ西海岸にとどまらず、ヨーロッパでも人気を集めています。また日本の地ビールファンの間でも非常に評価が高く、ブルワリーに立ち寄る日本人観光客も多いそうです。
私は無類の赤ワイン好きなのでビールではなく、サラダと赤ワインを頂きました。
このサラダは店員のお姉さんのお勧めの、サラミとチーズのバルサミコ酢ドレッシングで、とてもヘルシーなお味で美味しかったです。
店内はバーカウンターと、その後ろに高椅子のテーブルがあります。
また、サンドイッチ、サラダを手早くテイクアウトするコーナーもあるので搭乗時刻までにあまり余裕のない方はそちらがお勧めです。
Stone Brewing Co. San Diego International Airport店
Suge Oishi 
Pastor Mickey 
Tai 
エメラルド 
神戸のおいさん 
佐野郁子@弁護士法人佐野＆アソシエーツ 
mokomoko 
aoikaki 
錦糸町の天使 
Accel Motors 
流浪のレース屋 SHYGUY