8月
9日,
2018年

サンディエゴ：Cucina Basilico

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Norcina
ライトクリームソースにイタリアンソーセージと玉ねぎ
Ragu Alla Bolognese
ボロネーゼ
Carpaccio Di Polipo
薄切りのタコカルパッチョのサラダ
想像よりもふわっとしっとりしたパン。オリーブオイルとバルサミコ酢が絶妙。
フリーウェイ15のAero Dr降り口付近に健康趣向なイタリアンがあるのはご存知ですか？前回行った時から数年経ってしまいましたが、再び行ってみました！

相変らず店内はとてもオシャレで店員さんはフレンドリー。早めのディナー時間だったので、けっこう空いていました。

今回はパスタを2種とサラダを注文。この日のホームメイドパスタはニョッキ、ラビオリ、トマトペンネなどがありましたが、ほうれん草タッリアテッレを選択しました。ホームメイドパスタはもちもちでやっぱり美味しいです。

ボロネーゼは普通のミートソーススパゲッティな感じでしたが、Norcinaというライトクリームソースのパスタが美味しかったです。ホワイトクリームのパスタよりこってりせずあっさりで、炒めた玉ねぎとイタリアンソーセージがソースにとっても良く合いました。

タコのサラダはドレッシングがとっても美味しかったです。オリーブオイルに少し酸っぱさと甘さがあり、薄切りのタコとの塩分とで相性ばつぐん！是非注文して頂きたい一品でした。

そしてなんとLa Mesaにもオープンしたそうですよ。グルテンフリーやベジタリアンのメニューもあるので、健康を気遣っている方などは是非お試しください！

Cusina Basilico

#CucinaBasilico #review #sandiegotown #サンディエゴ #レストラン
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