ロサンゼルス：Fritto Mistoイタリアン料理

やっぱり私はイタリアン料理が大好き。　と思いきやイタリアンが好きな日本人は非常に多いらしい。　先日聞いた話だと、トマトやチーズはうまみ成分をたっぷり含んでいるため、日本人が好きなダシに似たうまみ繋がりで、イタリアンを好む人が多いのかもしれません。
ハモサビーチにはオシャレなレストランが多く、若者たちでどの店も大賑わいです。　Fritto Mistoもディナーは常に満席で席に着けるまで30分はゆうに待ちました。
まずはお決まりのパンがでてきて、キャンティのハウスワイン。　シーザーサラダにカプレーゼ、カラマリ、エビが入ったラビオリにまたエビのニョッキ。　イタリアンに来るとどうしても食べ過ぎてしまう。　

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