サンディエゴ：レストラン 心

6月

13日,

2014年

サンディエゴ：レストラン心

ベテランの和食職人　石戸シェフ

落ち着く店内

鰆（さわら）の西京焼き

鴨と大根の煮物

鱧（はも）と梅のお吸い物

そしてお刺身

２品目は鯛の昆布締め

先付けにいか・ねぎ・みょうがの酢味噌和え

以前、炉端やおとんにてヘッドシェフをされていた石戸シェフの綺麗で美味しい懐石を楽しみに、オープンしたばかりのレストラン心に行ってきました。

シェフのおまかせでお料理をお願いしましたが、美しい一品料理から始まり、新鮮なお刺身や、お椀、煮物など、素晴らしいお料理が次々と出てきます。
おまかせにすると、次は何が出てくるんだろうと、毎回お料理が出されるたびにワクワクしてしまいます。

落ち着いた雰囲気の店内ではジャズが流れていて、とても優雅で素敵な時間が過ごせました。
お料理はどれもこれもとても美味しかったです。

お店の場所が少し分かりにくかったのですが、CVS pharmacy横のパーキングを挟んだサブウェイの右隣にあります。
パーキングもたくさんあるので駐車に困らないのもいいですね。

皆さんも是非一度お立ち寄りください。

心 - Kokoro

#グルメ #バー #レストラン