解体心象

うどんやまるちゃん東かがわ市引田

3月

4日

引田ひな祭りを見る前に、腹ごしらえしようと、久々に「まるちゃん」へ寄りました。未だ12時前と言うのに満席です。一番端の一席だけ空いたのでそこに座りました。「生醤油うどん」と前回食べたフィッシュカツが美味しかったのでトッピングしました。
何度か食べに来ていますが、今回のうどんは大将の技量がグンと上がっていて久々に美味しいうどんを食べました。しなやかな喉越しのうどんは久々です。かつて「名もないうどん屋」の女将の打つうどんを彷彿とするうどんです。大将は超有名店「はりや」で修行しただけあって、納得の味でした。
午後3時の閉店間際にもう一度寄って今度は「かけうどん」を注文しました。閉店前だと言うのにうどん出来は勿論、出汁も美味しく感心しました。大将に「うどんは打ってから1日程寝かしておくのですか？」と問うと「うちは朝打ちしてその日の内に出しています。一晩寝かすと湿度の変化が読めないので、朝早く打っています。」との事でした。朝で、これ程しなやかで喉越しの良いうどんが出せるとはお見事です。
「福山から毎週のように食べに来られるお客さんもいます」と言うくらいに納得の「うどんやまるちゃん」でした。お勧めします。

うどんやまるちゃん : http://www.udonya-maruchan.com

#うどん屋まるちゃん

ゆっくり巡ろう引田の街

3月

4日

旧引田郵便局を利用したカフェヌーベルポスト

てんぐ邸

ホッと一息、インスタントコーヒーです(^_^)v

「おいり」付きです(^_^)v

てんぐ邸は座敷が3部屋連なっています。奥座敷には「引田飾りのお雛様」

次ぎの間には色々な日常食器を主とした骨董が即売されています。

古くからの漁師町、路地を歩くのも良い(^_^)v

引田にはまだまだ古い住宅や建造物が残っています。引田に来れば旧引田郵便局の建物のカフェに寄るのですが、今年は新しく出来た「てんぐ邸」でもコーヒーを出してくれるので、靴を脱いで座敷に上がってゆっくり出来ました。

引田の街並み巡りPDF : http://www.higashikagawa.jp/img/life/institution/izutuyasiki/map.pdf

#引田街巡り