【食】出汁取り中
12月
30日
年末恒例の出汁取り中。
今年は、スーパーで雌鶏を取り寄せたので、
ぶつ切りにしてもらうのに時間がかかりました。
美味しい出汁がとれますように。
【生】今日の新生ヒナちゃん
12月
28日
買い物帰りに川を覗くと
いました。新生ヒナちゃん。
一羽でひょいひょい泳いでいました。
小さいながらも泳ぎ方がバンそのもの。
新生ヒナちゃんは、少し大きめなので夏生まれなのかもしれません。
バンは、一年のうち2度子育てをするようです。
すぐに叢に消えてしまったので、タイミングがよかったです。
【食】熊本阿蘇山麓ジャージー牛アイス
12月
27日
名前に惹かれて取り寄せました。
阿蘇から届くのかと思ったら、神戸からでした。
長男が1歳の頃、家族旅行に行って、
阿蘇でジャージーミルクアイスを食べて美味しかったことを思い出します。
その場所で食べると、格別に美味しいものですね。
【黄】【実】蔓梅擬の実りの頃
12月
26日
花園で
蔓梅擬の実が黄色になりました。
時折出てくる「擬き」という名前・・・
擬きにしなくても、別に名前を付けても良いように感じますが。
クリスマスが終わると、年末大作戦の日々が始まります。
毎日、正月用の買い物(いつ、どこで、〇〇を買う)です。
雑煮用の雌鶏を注文していた鶏屋さんが昨年末で閉店したので、
今年はスーパーマーケットに注文しました。
雌鶏を二羽なんて注文する人はいないようで、
届いて大きさを確認してから、ぶつ切りにしますとのこと。
30日の夕方、このぶつ切りにも対面します。
31日は、一日中、お節作り。
私の代で、この凄まじい年末大作戦は終わりにしようと思います。
