mokomoko from 神戸

神戸三宮センター街

12月

3日

センター街の三宮入口付近で、ラングドシャの試食販売。
左の陳列パッケージは全てルミナリエ。
ラングドシャは美味しかった。

チーズケーキ、心が動いたけど、2人暮らしではね。

買い物を頼まれ、久しぶりに三宮で下車。
ルミナリエのせいか、クリスマス商戦のせいか、人通りの多いセンター街。
知っていていた店は無くなり、知らない店だらけ。

昔からある古書店がサンマルクカフェになっていて、ビックリです。

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御影クラッセ　フリーイベント

3月

13日

原　まりこさんのブログから拝借

先月のイベント
平野里沙さん

土曜日の午後、ちょっと呑んでの帰り道。
クラッセの方から歌声が。原　まりこさんというらしい。

アップし損ねたけど、先月も平野里沙さんという方が歌っていた。

寒い中、屋外でのイベントは大変だけど、夢に向かって頑張っているんだな、と
足を止めたひと時でした。

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いかなごのくぎ煮

3月

8日

解禁２日めの新子
家庭で炊くのにはちょうどいい大きさ

生姜の絞り汁にザラメを入れて

醤油(このメーカーがおすすめ)を入れ、ザラメが解けるまで強火

沸騰したところに新子を入れる
普通、くぎ煮には山椒は入れないが、送付先のご要望で

解禁日の昨日。勤務先の東灘での価格。
漁港から東に行くほど高いのだが、それでも初値にビックリ！2700円/Kgから3200円/Kg。
しかも、解禁が例年より遅れている分、家庭で炊くのにちょうどいい大きさに育っている。
今朝は須磨近辺2100円/Kg
価格が下がるのを待っていては、炊くのに大きすぎるかも、という焦りで3Kg炊きました。

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スパークリングとナマコ

1月

29日

辛口スパークリングとナマコの相性、抜群というのを今回発見！

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季節限定　「かっぱえびせん紀州の梅」

1月

26日

花びらかっぱえびせん

酔っ払いの夫を迎えに行った先のママさんから頂いた
「かっぱえびせん紀州の梅」
従来のかっぱえびせんに梅の味が加わり、もう止まらない美味しさです。

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土曜のお昼は「生春巻き」

1月

16日

麺処「天風」で、水菜と蒸し鶏を巻いた生春巻き。
左の野菜は「アイスプラント」
土壌のNaclや他のミネラルも吸い上げ、食べるとほんのり塩味。

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今宵は久米島産車エビ

1月

14日

昨年、御影市場内にオープンした庶民的なステーキ屋さん。
この界隈は食べつくしていて、なんとなく入店。
と、突然名前を呼ばれてビックリ。
なんと、オーナーは元同僚で、畜産のバイヤーだった方。

肉が苦手なのに肉屋さんに入って注文したのは、久米島産車エビのバター焼き。
鉄板で焼くからなのか、これは美味しかった。

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