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mokomoko from 神戸

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今宵は久米島産車エビ

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今宵は久米島産車エビ 今宵は久米島産車エビ
昨年、御影市場内にオープンした庶民的なステーキ屋さん。
この界隈は食べつくしていて、なんとなく入店。
と、突然名前を呼ばれてビックリ。
なんと、オーナーは元同僚で、畜産のバイヤーだった方。

肉が苦手なのに肉屋さんに入って注文したのは、久米島産車エビのバター焼き。
鉄板で焼くからなのか、これは美味しかった。
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-01-15 16:53

しっかりパリッと焼いた殻は美味しいですよね
殻が食べれるくらい焼けてましたか

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2016-01-15 22:23

もちろん、頭からバリバリ頂きました。
海老の頭や尻尾を残す方の気が知れません。

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量産型水野
量産型水野さんからコメント
投稿日 2016-01-16 01:37

美味そうですね、丸ごと喰いますよ。深夜に観たら無性にエビが食いたくなってきましたよ、最近食べていないなぁ・・・

丸ごと食べるの信じられないって友人に言われたことがあるのですがそんなことないよねぇ・・・

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2016-01-16 17:05

いや、美味しい海老は丸ごとです。
頭をとり、殻を外し、尻尾を残す友人からは、気味悪そうに見られます。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-01-16 09:58

車エビですか・・・。
これは文句なく匂いからして美味しそうですよね。

それにしてもどこで知り合いに出くわすか分からないですね・・・(;^ω^)

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2016-01-16 17:12

阪神御影駅のホームで中学の同級生に旧姓で呼ばれたり、
患者さんとしてやってきた以前の会社の人たちとの驚きの対面とか…

あまり出くわしたくない人に限って出くわします。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-01-17 19:49

久米島ですか!
コチラも養殖が盛んです。
大好き!
塩焼きにすると、目玉以外、完食です。(*^^)v

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2016-01-17 21:45

海老の目玉、考えたことなく食べていました。
魚の目玉は残しますが、目玉周りのゼラチン質は美味しいですね。

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