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- スペインで初めて食べた。alcachofaというものを
このように焼いてもよし、トマトソースで煮込んでもよし。
実は一度だけ興味本位で生のものを買ったことがあるのですが、捨てる部分を焼いて食べようとして、硬すぎて断念したことがあります。
当時はネットで調べるという手段もなかったので、手探りでしたー。
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