ヘタクソ but LOVE 🍳銀ざけの洋風塩蒸し

■材料（2人分）

銀ざけ…2切れ
玉ねぎ…30g
ミニトマト…3~5個(50g)
くし型レモン…1切れ
イタリアンパセリ…適宜
オリーブ油…小さじ2
酒…小さじ2

■作り方

１／下ごしらえ
　・銀鮭は水けを取り、塩をまぶす。キッチンペーパーを4等分し半分に折り、ラップで空気が入らないようにしっかり包む。一晩おく。
　・玉ねぎは5mm幅の縦薄切り。
　・ミニトマトは切り目を入れる。

２／銀鮭のラップとキッチンペーパーを外す。

３／オーブンペーパーに玉ねぎ、銀鮭、ミニトマトをのせ、オリーブ油、酒をふる（パサつき防止）。

４／オーブンペーパーを折りたたんで耐熱皿にのせ、600Wで3分レンチン。

５／ペーパーのままさらにのせる。ペーパーを開いてレモン、イタリアンパセリを添える。

こんにちは。紫のバラの人です。