🌹ヘタクソ but LOVE 🍳イタリアンそうめん

■材料(２人分)

そうめん…2束

ふたりで100-120gでOK

トマト…2個
にんにく…小2かけ
卵…2コ
オリーブ油…大さじ2
ポットのお湯…カップ2
こしょう…適量

小ねぎ、バジルなど。

■作り方

１／下ごしらえ

・にんにくはつぶして刻む。
・トマトはザク切り。
・卵は溶いておく。

２／小さめのフライパンに、にんにく、オリーブ油を入れ、中火にかける。

３／にんにくの香りがたったら、トマトを加えて炒める。

４／トマトが少ししんなりとしたらそうめんを加え、ポットのお湯を注いで煮立たせる。煮立ってからもうしばらく。麺は普通に試食すること！

５／そうめんが煮えたら溶き卵を回し入れ、10秒ぐらい火を通し、火を消して少し置いておく。

６／器に盛り、好みでこしょう少々をふる。

こんにちは。紫のバラの人です。