記事検索

こんにちは。紫のバラの人です。

https://jp.bloguru.com/love

フリースペース

🌹ヘタクソ but LOVE🍳牛肉の野菜巻き

スレッド
牛肉の野菜巻き

■材料(7本分の場合。本数により調整)

牛肉(薄切り)…14枚(350g)
パプリカ(赤・黄)…各1/2個
ほうれん草…1/2束

a.しょうゆ…大さじ2
a.みりん、砂糖…各大さじ1と1/3

サラダ油…大さじ1
酒…大さじ2
ゆずの皮(せん切り)…適量

■作り方

1/下ごしらえ

・パプリカは細切り。
・ほうれん草はサッとゆでて水気をしぼり、長さ7cmに切る。
・aを別ボウルに混ぜる。

2/牛肉を2枚重ねて広げ、手前にパプリカ、ほうれん草を1/7量ずつ置き、きつく巻く。同様にしてあと6本作る。

3/フライパンに油を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、焼き固まったら転がしながら全面に焼き色をつける。

4/酒をふり入れてふたをし、弱火で4~5分蒸し焼きにする。

5/ふたを取って強めの中火にし、aを回し入れる。転がしながら全体にからめ、照りが出たら火を止めて完全に冷ます(時間外)。

6/食べやすく切って器に盛り、ゆずの皮をちらす。
#料理 #牛肉の野菜巻き

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください
  • コメントは承認後に表示されます。

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
ハッピー
悲しい
びっくり